Natirèl Manje Aditif Sorbitol Powder
Natirèl manje aditif sorbitol poudse yon edulkoran ak ranplasan sik ki sòti nan fwi ak plant, tankou mayi oswa bè. Li se yon kalite alkòl sik epi li se souvan itilize nan yon varyete de pwodwi manje ak bwason.
Sorbitol se li te ye pou gou dous li yo, menm jan ak sik, men ak mwens kalori. Li ka itilize nan divès aplikasyon, ki gen ladan machandiz kwit, sirèt, chiklèt, sipleman dyetetik, ak pwodwi dyabetik zanmitay.
Youn nan avantaj prensipal yo nan poud sorbitol kòm yon aditif manje se kapasite li nan bay dous san yo pa lakòz yon ogmantasyon siyifikatif nan nivo sik nan san. Sa fè li apwopriye pou moun ki bezwen kontwole sik nan san yo, tankou dyabetik.
Anplis de sa, sorbitol gen yon endèks glisemi ki pi ba konpare ak sik, ki vle di li gen yon enpak pi dousman ak plis gradyèl sou nivo sik nan san. Li se tou yon altènatif sik pou moun kap diminye konsomasyon sik jeneral yo epi jere pwa yo.
Sorbitol se souvan itilize kòm yon ajan bulking oswa filler nan divès kalite pwodwi manje, kòm li ka ajoute volim ak teksti pandan y ap amelyore dous. Li ede tou kenbe imidite nan machandiz kwit, anpeche yo seche.
Anplis de sa, poud sorbitol konsidere kòm san danje pou konsomasyon lè yo itilize nan kantite modere. Sepandan, twòp konsomasyon ka gen yon efè laksatif, kòm alkòl sik yo pa totalman absòbe kò a epi yo ka fèmante nan trip yo.
An rezime, Natirèl sorbitol poud se yon aditif manje natirèl ki bay dous ak mwens kalori ak yon enpak pi ba sou nivo sik nan san. Li se souvan itilize nan divès kalite manje ak bwason pwodwi kòm yon ranplasan sik epi li ka yon opsyon apwopriye pou moun ki gen bezwen espesifik dyetetik.
Deskripsyon sorbitol:
| Non pwodwi: | Sorbitol |
| Sinonim: | D-Glucitol (D-Sorbitol);Yamanashi sik alkòl;Yamanashi sik solisyon alkòl;Sorbitol 50-70-4;SORBITOL;Parteck SI 200 (Sorbitol);Parteck SI 400 LEX (Sorbitol) |
| CAS: | 50-70-4 |
| MF: | C6H14O6 |
| mw: | 182.17 |
| EINECS: | 200-061-5 |
| Kategori pwodwi: | RESULAX;Aditif manje ak edulkoran;Biochimi;Glokoz;Alkòl sik;Inibitè;Sik;Aditif manje;Dextrins,Sik ak idrat kabòn;Aditif manje ak gou |
| Mol File: | 50-70-4.mol |
Spesifikasyon:
| Non pwodwi | sorbitol 70% | Manu dat | 15 oktòb 2022 | |||
| Dat enspeksyon | 15 oktòb 2020 | Dat ekspirasyon | Avr.01.2023 | |||
| estanda enspeksyon | GB 7658--2007 | |||||
| endèks | egzijans | rezilta yo | ||||
| Aparans | Transparan, dous, vissidity | kalifye | ||||
| Solid sèk,% | 69.0-71.0 | 70.31 | ||||
| Kontni sorbitol,% | ≥70.0 | 76.5 | ||||
| Valè Ph | 5.0-7.5 | 5.9 | ||||
| Dansite relatif (d2020) | 1.285-1.315 | 1.302 | ||||
| Dextrose,% | ≤0.21 | 0.03 | ||||
| Total dextrose,% | ≤8.0 | 6.12 | ||||
| rezidyèl apre boule,% | ≤0.10 | 0.04 | ||||
| Metal lou,% | ≤0.0005 | <0.0005 | ||||
| Pb (baz sou pb),% | ≤0.0001 | <0.0001 | ||||
| Kòm (ki baze sou Kòm),% | ≤0.0002 | <0.0002 | ||||
| Klori (baz sou Cl),% | ≤0.001 | <0.001 | ||||
| Sulfat (baz sou SO4),% | ≤0.005 | <0.005 | ||||
| Nikèl (baz sou Ni),% | ≤0.0002 | <0.0002 | ||||
| Evalye | kalifye ak estanda a | |||||
| Remak | Rapò sa a se yon repons a machandiz nan pakèt sa a | |||||
edulkoran natirèl:Natirèl sorbitol, konnen tou kòm yon alkòl sik, se souvan itilize kòm yon edulkoran nan divès kalite pwodwi manje ak bwason. Li bay yon gou dous ki sanble ak sikwoz (sik tab) san kontni an gen anpil kalori.
Endèks glisemi ki ba:Sorbitol gen yon endèks glisemi ki ba, ki vle di li pa lakòz yon ogmantasyon byen file nan nivo sik nan san lè konsome. Sa fè li yon opsyon apwopriye pou moun ki sou rejim ki ba-sik oswa dyabetik.
Ranplasan sik:li ka itilize kòm yon ranplasan sik nan diferan resèt ak aplikasyon pou manje, ki gen ladan boulanjri, sirèt, ak bwason. Li ka ede diminye kontni an sik total nan pwodwi san yo pa konpwomèt gou.
Humectant ak idratan:Sorbitol aji kòm yon humectant, ede kenbe imidite ak anpeche seche. Pwopriyete sa a fè li yon engredyan komen nan pwodwi swen pèsonèl tankou losyon, krèm, ak dantifris.
Ki pa kariojenik:Kontrèman ak sik regilye, sorbitol pa ankouraje dan pouri oswa kavite. Li pa kariogenik, sa ki fè li yon engredyan apwopriye pou pwodwi ijyèn oral tankou jansiv san sik, rens bouch, ak atik swen dantè.
Solibilite:li gen solisyon ekselan nan dlo, ki pèmèt li melanje fasil nan fòmilasyon likid. Karakteristik sa a fè li pratik pou enkòpore nan yon pakèt pwodwi manje ak bwason.
Efè sinèrjik:Sorbitol gen efè sinèrji ak lòt sik tankou sukraloz ak stvya. Li amelyore pwofil dous epi li ka konbine avèk sik sa yo pou kreye pwodwi ki pa gen sik ladan oswa ki pa gen anpil sik.
Ki estab nan tanperati ki wo:Li kenbe estabilite li yo ak dous menm nan tanperati ki wo, fè li apwopriye pou itilize nan boulanjri ak aplikasyon pou kwit manje.
Pwopriyete konsèvasyon:Sorbitol gen pwopriyete konsèvasyon ki ka ede pwolonje lavi etajè sèten pwodwi manje, anpeche gate ak kwasans mikwòb.
Ba-kalori:Konpare ak sik regilye, sorbitol gen mwens kalori pou chak gram. Sa a ka benefisye pou moun kap diminye konsomasyon kalori yo oswa jere pwa yo.
Ba kalori:Sorbitol gen mwens kalori konpare ak sik regilye, sa ki fè li yon opsyon apwopriye pou moun kap jere pwa yo oswa diminye konsomasyon kalori.
Zanmitay pou dyabetik:Li gen yon endèks glisemi ki ba, sa vle di li pa lakòz yon ogmantasyon rapid nan nivo sik nan san. Sa fè li yon chwa apwopriye pou moun ki gen dyabèt oswa moun k ap chèche kontwole nivo sik nan san yo.
Sante dijestif:Li aji kòm yon laksatif twò grav epi li ka ede soulaje konstipasyon lè li tire dlo nan trip yo, ak ankouraje mouvman entesten.
Sante Dantè:Li pa kariogenic, sa vle di li pa ankouraje dan pouri. Li ka itilize nan chiklèt moulen san sik, sirèt, ak pwodwi ijyèn oral pou diminye risk pou yo kavite ak ankouraje sante dantè.
Ranplasan sik:Li ka itilize kòm yon ranplasan sik nan divès kalite pwodwi manje ak bwason. Sèvi ak sorbitol olye de sik regilye ka ede diminye konsomasyon sik an jeneral, ki se benefisye pou moun k ap jere konsomasyon sik yo.
Pwopriyete imid ak idratan:Li aji kòm yon humectant, ede kenbe imidite nan pwodwi yo. Pwopriyete sa a fè li yon engredyan komen nan pwodwi swen pèsonèl tankou krèm, losyon, ak dantifris, kontribye nan efè idratan yo.
San Gluten ak San Alèjèn:Li se gluten-gratis epi li pa gen alèrjèn komen tankou ble, letye, nwa, oswa soya, ki fè li an sekirite pou moun ki gen restriksyon espesifik dyetetik oswa alèji.
Pwopriyete prebyotik: Gen kèk etid sijere ke sorbitol ka aji kòm yon prebyotik, ankouraje kwasans lan nan bakteri entesten benefisye. Yon mikrobiota zantray ki an sante esansyèl pou dijesyon, absòpsyon eleman nitritif, ak sante dijestif an jeneral.
Natirèl Sorbitol Powder gen plizyè aplikasyon nan divès domèn. Men kèk domèn aplikasyon komen:
Endistri manje ak bwason:Li se lajman itilize kòm yon ranplasan sik nan anpil pwodwi manje ak bwason. Li bay dous san kontni an kalori menm jan ak sik regilye. Li ka jwenn nan pwodwi tankou sirèt san sik, chiklèt moulen, machandiz kwit, desè nan frizè, ak bwason.
Endistri famasetik:Li se yon engredyan komen nan fòmilasyon pharmaceutique. Li se souvan itilize kòm yon filler oswa dilyan nan tablèt, kapsil, ak siro. Li ede amelyore konsistans, estabilite, ak gou nan medikaman.
Pwodwi swen pèsonèl:Li ka jwenn nan divès kalite pwodwi swen pèsonèl tankou dantifris, rens bouch, ak pwodui kosmetik. Li se itilize kòm yon humectant, ki ede kenbe imidite ak anpeche siye soti nan pwodwi yo.
Pwodwi swen medikal ak oral:Li se souvan itilize kòm yon engredyan nan pwodwi medikal tankou siwo tous, pastilles gòj, ak wash bouch. Li bay yon efè kalme epi li ka ede soulaje iritasyon nan gòj.
Kosmetik ak pwodwi swen pou po:Li ka jwenn nan pwodwi swen pou po tankou idratan, losyon, ak krèm. Li aji kòm yon humectant, ede atire ak kenbe imidite nan po a, kenbe li idrate ak souplesse.
Nutraceuticals:Li se itilize nan pwodwi nutraceutical tankou sipleman dyetetik ak manje fonksyonèl. Li ka bay dous pandan y ap tou aji kòm yon ajan bulking, kontribye nan teksti an jeneral ak gou nan pwodwi sa yo.
Li enpòtan sonje ke sorbitol poud ka gen yon efè laksatif nan gwo kantite, kidonk li esansyèl pou itilize li nan modération epi swiv gid dòz rekòmande.
Pwosesis pwodiksyon an nan poud sorbitol natirèl enplike plizyè etap:
Preparasyon materyèl bwit:Pwosesis la kòmanse ak chwazi ak prepare matyè premyè yo. Natirèl sorbitol ka sòti nan divès sous tankou fwi (tankou pòm oswa pwa) oswa mayi. Matyè premyè sa yo lave, kale, epi koupe an pi piti moso.
Ekstraksyon:Lè sa a, fwi yo koupe oswa mayi yo sibi ekstraksyon pou jwenn solisyon an sorbitol. Metòd ekstraksyon divès kalite ka itilize, ki gen ladan ekstraksyon dlo oswa idroliz anzimatik. Nan metòd ekstraksyon dlo a, matyè premyè a tranpe nan dlo, epi yo aplike chalè pou ekstrè sorbitol la. Idwoliz anzimatik enplike nan itilize anzim espesifik pou kraze lanmidon ki prezan nan mayi an sorbitol.
Filtrasyon ak pirifikasyon:Se solisyon an sorbitol ekstrè filtre yo retire nenpòt patikil solid oswa enpurte. Li ka sibi plis pwosesis pirifikasyon, tankou chromatografi echanj iyon oswa filtraj kabòn aktive, pou retire nenpòt ki rete enpurte, koloran, oswa sibstans ki lakòz odè.
Konsantrasyon:Se filtraj ki gen sorbitol konsantre pou ogmante kontni sorbitol la epi retire depase dlo. Sa a se tipikman fè lè l sèvi avèk pwosesis tankou evaporasyon oswa filtraj manbràn. Evaporasyon enplike chofe solisyon an pou evapore kontni dlo a, pandan y ap filtraj manbràn itilize manbràn oaza pèmeyab pou separe molekil dlo ak molekil sorbitol.
Kristalizasyon:Solisyon an konsantre sorbitol refwadi piti piti, ki mennen ale nan fòmasyon nan kristal sorbitol. Kristalizasyon ede separe sorbitol la ak lòt konpozan solisyon an. Anjeneral, kristal yo retire lè l sèvi avèk filtraj oswa santrifujasyon.
Siye:Kristal sorbitol yo seche plis pou retire nenpòt imidite ki rete epi jwenn kontni imidite a vle. Sa a ka reyalize lè l sèvi avèk teknik tankou siye espre, siye vakyòm, oswa siye kabann fluidize. Siye asire estabilite ak lavi etajè long nan poud sorbitol la.
Fraisage ak anbalaj:Kristal sorbitol sèk yo moulen nan yon poud amann pou jwenn gwosè patikil yo vle. Sa a amelyore koule a ak fasilite nan manyen. Lè sa a, sorbitol an poud pake nan resipyan oswa sache apwopriye, asire etikèt apwopriye ak kondisyon depo.
Li enpòtan sonje ke detay espesifik pwosesis pwodiksyon an ka varye selon manifakti a ak sous sorbitol natirèl la. Yo ta dwe swiv bon pratik fabrikasyon (GMP) pou asire bon jan kalite, sekirite, ak konsistans pwodwi poud sorbitol natirèl la.
Eksprime
Anba 100kg, 3-5 jou
Pòt a pòt sèvis fasil pou ranmase machandiz yo
Pa Lanmè
Plis pase 300kg, anviwon 30 jou
Pò a pò sèvis koutye pwofesyonèl clearance bezwen
Pa Air
100kg-1000kg, 5-7Days
Ayewopò ak ayewopò sèvis koutye pwofesyonèl clearance bezwen
Natirèl Sorbitol Powder sètifye pa sètifika ISO, HALAL, KOSHER, ak HACCP.
Gen plizyè engredyan manje natirèl ki ka itilize kòm edulkoran. Men kèk egzanp:
Stevia:Stevia se yon edulkoran ki baze sou plant ki soti nan fèy yo nan plant la stvya. Li se li te ye pou dous entans li yo epi yo ka itilize kòm yon altènatif zewo-kalori nan sik.
siwo myèl:Siwo myèl se yon edulkoran natirèl ki pwodui pa myèl ki soti nan nèktar flè. Li gen plizyè anzim, antioksidan, ak mineral tras. Sepandan, li gen anpil kalori epi li ta dwe konsome nan modération.
Siwo Maple:Maple siwo sòti nan sèv pye bwa erab. Li ajoute yon gou inik ak dous nan asyèt epi li ka itilize kòm yon altènatif natirèl nan sik rafine.
Melas:Melass se yon sous-pwodwi epè ak siwo nan pwosesis raffinage kann sik la. Li gen yon gou rich, nwa epi li souvan itilize nan boulanjri oswa kòm yon amelyore gou.
Sik kokoye:Se sik kokoye te fè soti nan sèv la nan flè palmis kokoye. Li gen yon gou ki sanble ak karamèl epi li ka itilize kòm yon ranplasan pou sik regilye nan resèt divès kalite.
Ekstrè fwi mwàn:Ekstrè fwi mwàn ekstrè soti nan fwi plant fwi mwàn lan. Li se yon edulkoran natirèl, zewo-kalori ki siyifikativman pi dous pase sik.
Dat sik:Dat sik fèt pa siye ak fanm k'ap pile dat nan yon fòm an poud. Li konsève fib natirèl ak eleman nitritif dat epi li ka itilize kòm yon edulkoran natirèl nan boulanjri.
Nectar Agave:Nectar agav sòti nan plant agav la e li gen yon konsistans ki sanble ak siwo myèl. Li pi dous pase sik epi li ka itilize kòm yon ranplasan nan bwason, boulanjri, ak kwit manje.
Li se vo anyen ke pandan ke sik natirèl sa yo ka altènativ ki pi an sante nan sik rafine, yo ta dwe toujou konsome nan modération kòm yon pati nan yon rejim balanse.
Pandan ke Natirèl Sorbitol Powder gen plizyè itilizasyon benefisye, li tou gen kèk dezavantaj potansyèl. Men kèk pou konsidere:
Efè laksatif: Sorbitol se yon alkòl sik ki ka gen yon efè laksatif lè yo konsome nan gwo kantite. Gen kèk moun ki ka fè eksperyans malèz gastwoentestinal, ki gen ladan dyare, gonfleman, ak gaz, si yo konsome kantite twòp nan sorbitol. Li enpòtan pou itilize li nan modération epi swiv direktiv dòz rekòmande.
Sansiblite dijestif: Gen kèk moun ki ka pi sansib a sorbitol pase lòt, ki gen pwoblèm dijestif menm ak pi piti kantite. Moun ki gen sèten kondisyon gastwoentestinal, tankou sendwòm entesten chimerik (IBS), ka jwenn sorbitol difisil pou tolere.
Kontni kalori: Pandan ke sorbitol souvan itilize kòm yon ranplasan sik akòz kontni kalori ki pi ba li yo, li pa totalman san kalori. Li toujou gen kèk kalori, apeprè 2.6 kalori pou chak gram, byenke sa a se siyifikativman pi ba pase sik regilye. Moun ki sou rejim strik ki ba-kalori ta dwe sonje kontni kalori sorbitol la.
Alèji potansyèl oswa sansiblite: Malgre ke ra, kèk moun ka gen alèji oswa sansiblite nan sorbitol. Si ou te fè eksperyans nenpòt reyaksyon alèjik oswa sansiblite nan sorbitol oswa lòt alkòl sik nan tan lontan an, li pi bon pou evite itilize pwodwi ki gen sorbitol.
Enkyetid Dantè: Pandan ke sorbitol yo souvan itilize nan pwodwi swen oral, li enpòtan sonje ke twòp konsomasyon nan pwodwi ki gen sorbitol ka kontribye nan dan pouri. Sorbitol gen mwens tandans fè pwomosyon dan pouri pase sik regilye, men ekspoze souvan nan gwo konsantrasyon sorbitol ka toujou gen yon enpak sou sante dantè.
Li toujou rekòmande pou konsilte yon pwofesyonèl swen sante oswa yon dyetetisyen anvan enkòpore nenpòt nouvo engredyan oswa pwodwi nan rejim alimantè ou oswa woutin, espesyalman si ou gen enkyetid espesifik sante.
