Itilize nan poud lay te vin de pli zan pli popilè nan divès kalite preparasyon gastronomik akòz gou distenk li yo ak bon sant. Sepandan, ak konsyans la ap grandi nan pratik agrikilti òganik ak dirab, anpil konsomatè yo kesyone si wi ou non li nan esansyèl pou poud lay yo dwe òganik. Atik sa a gen pou objaktif pou eksplore sijè sa a nan pwofondè, ekzamine benefis yo potansyèl depoud lay òganik ak adrese enkyetid komen ki antoure pwodiksyon li yo ak konsomasyon.
Ki benefis ki genyen nan poud lay òganik?
Pratik agrikilti òganik priyorite evite pestisid sentetik, angrè, ak òganis jenetikman modifye (GMOs). Kòm sa yo, se poud lay òganik ki pwodui nan rekòt lay kiltive san yo pa itilize nan sa yo sibstans ki sou potansyèlman danjere. Apwòch sa a pa sèlman benefisye anviwònman an pa diminye ekoulman chimik ak degradasyon tè, men tou fè pwomosyon sante an jeneral ak byennèt nan konsomatè yo.
Anpil etid te sijere ke pwodwi òganik, ki gen ladan lay, ka gen pi wo nivo nan konpoze benefisye tankou antioksidan, vitamin, ak mineral konpare ak tokay konvansyonèl grandi yo. Konpoze sa yo jwe wòl enpòtan nan sipòte sante an jeneral, pou ranfòse sistèm iminitè a, ak diminye risk pou yo maladi kwonik. Pou egzanp, yon meta-analiz ki fèt pa Barański et al. (2014) te jwenn ke rekòt òganik te gen siyifikativman pi wo konsantrasyon nan antioksidan konpare ak rekòt konvansyonèl grandi.
Anplis de sa, se poud lay òganik souvan konnen tankou gen yon gou pi entans ak gaya konpare ak varyete ki pa òganik. Sa a se atribiye nan lefèt ke pratik agrikilti òganik ankouraje devlopman natirèl la nan konpoze plant ki responsab pou bon sant ak gou. Yon etid pa Zhao et al. (2007) te jwenn ke konsomatè yo konnen legim òganik yo gen pi fò gou konpare ak tokay konvansyonèl yo.
Èske gen nenpòt ki enkonvenyans lè l sèvi avèk ki pa Peye-òganik poud lay?
Pandan ke poud lay òganik ofri divès benefis, li enpòtan yo konsidere dezavantaj yo potansyèl nan lè l sèvi avèk varyete ki pa òganik. Ka konvansyonèl grandi lay yo te ekspoze a pestisid sentetik ak angrè pandan kiltivasyon, ki ka kite résidus sou pwodwi final la.
Gen kèk moun ki ka konsène sou efè alontèm nan konsome sa yo résidus, menm jan yo te lye nan risk sante potansyèl, tankou dezòd andokrin, nerotoksisite, ak risk ogmante nan kansè sèten. Yon etid pa Valcke et al. (2017) sijere ke ekspoze kwonik nan sèten résidus pestisid ka ogmante risk pou yo devlope kansè nan ak lòt pwoblèm sante. Sepandan, li vo anyen ki nivo yo nan sa yo résidus yo entèdi reglemante ak kontwole asire yo tonbe nan limit ki an sekirite pou konsomasyon.
Yon lòt konsiderasyon se enpak anviwònman an nan pratik agrikilti konvansyonèl yo. Itilize pestisid sentetik ak angrè ka kontribye nan degradasyon tè, polisyon dlo, ak pèt divèsite biyolojik. Anplis de sa, pwodiksyon an ak transpò nan sa yo entrain agrikòl gen yon anprint kabòn, kontribiye nan emisyon gaz efè tèmik ak chanjman nan klima. Reganold ak Wachter (2016) make benefis yo potansyèl anviwònman nan agrikilti òganik, ki gen ladan amelyore sante tè, konsèvasyon dlo, ak prezèvasyon divèsite biyolojik.
Èske poud lay òganik pi chè, e se li vo pri a?
Youn nan enkyetid ki pi komen ki antourepoud lay òganikse tag pi wo pri li yo konpare ak varyete ki pa òganik. Pratik agrikilti òganik yo jeneralman plis travay-entansif ak bay pi ba pwodiksyon an rekòt, ki ka kondwi moute depans pwodiksyon an. Yon etid pa Seufert et al. (2012) te jwenn ke sistèm agrikilti òganik, an mwayèn, te gen pi ba pwodiksyon an konpare ak sistèm konvansyonèl yo, byenke diferans nan sede varye depann sou rekòt la ak kondisyon k ap grandi.
Sepandan, anpil konsomatè kwè ke sante potansyèl ak benefis nan anviwònman an nan poud lay òganik depasse pri a adisyonèl. Pou moun ki priyorite pratik dirab ak ekolojik-zanmi, envestisman an nan poud lay òganik ka yon chwa entérésan. Anplis de sa, kèk etid sijere ke manje òganik ka gen pi wo valè nitrisyonèl, ki ta ka jistifye pri a pi wo pou sante-konsyan konsomatè yo.
Li enpòtan sonje ke diferans lan pri ant òganik ak ki pa òganik poud lay ka varye depann sou faktè tankou rejyon, mak, ak disponiblite. Konsomatè yo ka jwenn ke acha esansyèl oswa achte nan mache kiltivatè lokal yo 'ka ede diminye diferans lan pri. Anplis de sa, kòm demann pou pwodwi òganik ogmante, ekonomi nan echèl ka mennen nan pi ba pri nan lavni.
Faktè yo konsidere lè w ap chwazi òganik oswa ki pa òganik poud lay
Pandan ke desizyon an yo chwazipoud lay òganikAlafen depann sou preferans endividyèl, priyorite, ak konsiderasyon bidjè, gen plizyè faktè ki konsomatè yo ta dwe konsidere:
1.
2. Enpak anviwònman an: Pou moun ki konsène sou enpak anviwònman an nan pratik agrikilti konvansyonèl yo, poud lay òganik ka yon chwa plis dirab.
3. gou gou ak gou: kèk konsomatè ka prefere konnen pi fò ak pi entans gou nan poud lay òganik, pandan ke lòt moun pa ka remake yon diferans enpòtan.
4. Disponibilite ak aksè: disponiblite a ak aksè nan poud lay òganik nan yon rejyon patikilye ka enfliyanse pwosesis la pou pran desizyon.
5. Pri ak Bidjè: Pandan ke poud lay òganik se jeneralman pi chè, konsomatè yo ta dwe konsidere bidjè jeneral manje yo ak priyorite lè yo fè yon chwa.
Li enpòtan tou sonje ke konsome yon rejim balanse ak varye, kèlkeswa si engredyan yo se òganik oswa ki pa òganik, se kritik pou sante an jeneral ak byennèt.
Konklizyon
Desizyon an yo chwazipoud lay òganikAlafen depann sou preferans endividyèl, priyorite, ak konsiderasyon bidjè. Pandan ke poud lay òganik ofri benefis sante ak anviwònman potansyèl, varyete ki pa òganik yo toujou konsidere kòm san danje pou konsomasyon lè boule nan modération ak nan limit regilasyon.
Konsomatè yo ta dwe evalye ak anpil atansyon priyorite yo, peze avantaj yo ak dezavantaj yo, epi pran yon desizyon enfòme ki baze sou bezwen espesifik yo ak valè yo. Kèlkeswa chwa a, modération ak yon rejim balanse rete esansyèl pou an jeneral byennèt.
Bioway engredyan òganik dedye a konfime estanda regilasyon sevè ak sètifikasyon, asire ke plant nou Ekstrè konplètman konfòme li avèk bon jan kalite esansyèl ak kondisyon sekirite pou aplikasyon nan tout endistri divès kalite. Ranfòse pa yon ekip nan pwofesyonèl sezonman ak ekspè nan ekstraksyon plant, konpayi an bay konesans endistri anpil valè ak sipò nan kliyantèl nou an, abilite yo pran desizyon ki byen enfòme ki aliman ak bezwen espesifik yo. Angaje nan fournir sèvis kliyan eksepsyonèl, Bioway òganik bay sipò reponn, asistans teknik, ak livrezon ponktyèl, tout vizan nan direksyon pou ankouraje yon eksperyans pozitif pou kliyan nou yo. Etabli an 2009, konpayi an te parèt tankou yon pwofesyonèlLachin òganik lay poud founisè, ki renome pou pwodwi ki te ranmase lwanj inanim soti nan kliyan atravè lemond. Pou kesyon konsènan pwodui sa a oswa nenpòt ki lòt ofrann, moun yo ankouraje yo kontakte manadjè maketing Grace Hu nangrace@biowaycn.comOswa vizite sit entènèt nou an nan www.biowayorganicinc.com.
Referans:
1. Barański, M., Średnicka-Tober, D., Volakakis, N., Seal, C., Sanderson, R., Stewart, GB, ... & Levidow, L. (2014). Pi wo antioksidan ak pi ba konsantrasyon kadmyòm ak ensidans pi ba nan résidus pestisid nan rekòt òganizasyonèlman grandi: yon revizyon literati sistematik ak meta-analyses. Britanik Journal of Nitrisyon, 112 (5), 794-811.
2. Crinnion, WJ (2010). Manje òganik gen pi wo nivo nan eleman nitritif sèten, pi ba nivo nan pestisid, epi yo ka bay benefis sante pou konsomatè a. Revizyon Medsin Altènatif, 15 (1), 4-12.
3. Lairon, D. (2010). Bon jan kalite nitrisyonèl ak sekirite nan manje òganik. Yon revizyon. Agronomi pou Devlopman Dirab, 30 (1), 33-41.
4. Reganold, JP, & Wachter, JM (2016). Agrikilti òganik nan syèk la ven-premye. Plant nati, 2 (2), 1-8.
5. Seufert, V., Ramankutty, N., & Foley, JA (2012). Konparezon pwodiksyon agrikilti òganik ak konvansyonèl yo. Nati, 485 (7397), 229-232.
6. Smith-Spangler, C., Brandeau, ML, Hunter, GE, Bavinger, JC, Pearson, M., Eschbach, PJ, ... & Bravata, DM (2012). Èske manje òganik pi an sekirite oswa an sante pase altènativ konvansyonèl yo? Yon revizyon sistematik. Istwa nan Medsin Entèn, 157 (5), 348-366.
7. Valcke, M., Bourgault, MH, Rochette, L., Normandin, L., Samyèl, O., Belleville, D., ... & Bouchard, M. (2017). Evalyasyon risk pou sante moun sou konsomasyon nan fwi ak legim ki gen pestisid rezidyèl: yon kansè ak ki pa kansè nan risk/benefis pèspektiv. Anviwònman Entènasyonal, 108, 63-74.
8. Winter, CK, & Davis, SF (2006). Manje òganik. Journal of Food Science, 71 (9), R117-R124.
9. Worthington, V. (2001). Kalite nitrisyonèl nan fwi òganik kont konvansyonèl, legim, ak grenn. Journal of Altènatif & Medsin konplemantè, 7 (2), 161-173.
10. Zhao, X., Chambers, E., Matta, Z., Loughin, TM, & Carey, EE (2007). Konsomatè analiz sansoryèl nan legim òganizasyonèlman ak konvansyonèl grandi. Journal of Food Science, 72 (2), S87-S91.
Post tan: Jun-25-2024
