Pwoteyin pwa òganik teksti
Pwoteyin pwa òganik ki gen teksti (TPP)se yon pwoteyin ki baze sou plant ki sòti nan pwa jòn ki te trete ak teksti pou gen yon teksti ki sanble ak vyann. Li pwodui lè l sèvi avèk pratik agrikòl òganik, ki vle di ke pa gen okenn pwodwi chimik sentetik oswa òganis modifye jenetikman (GMO) yo itilize nan pwodiksyon li yo. Pwoteyin pwa se yon altènativ popilè a pwoteyin tradisyonèl ki baze sou bèt paske li gen anpil grès, san kolestewòl ak rich nan asid amine. Li se souvan itilize kòm yon engredyan nan altènatif vyann ki baze sou plant, poud pwoteyin, ak lòt pwodwi manje pou bay yon sous pwoteyin dirab ak nourisan.
| Non. | Atik tès la | Metòd tès | Inite | Spesifikasyon |
| 1 | Endèks sansoryèl | Metòd nan kay la | / | Irregularflake ak estrikti iregilye pore |
| 2 | Imidite | GB 5009.3-2016 (I) | % | ≤13 |
| 3 | Pwoteyin (baz sèk) | GB 5009.5-2016 (I) | % | ≥80 |
| 4 | Ash | GB 5009.4-2016 (I) | % | ≤8.0 |
| 5 | Kapasite Retansyon Dlo | Metòd nan kay la | % | ≥250 |
| 6 | Gluten | R-Biopharm 7001 | mg/kg | <20 |
| 7 | Soya | Neogen 8410 | mg/kg | <20 |
| 8 | Konte Plak Total | GB 4789.2-2016 (I) | CFU/g | ≤10000 |
| 9 | Leven & Mwazi | GB 4789.15-2016 | CFU/g | ≤50 |
| 10 | Kolifòm | GB 4789.3-2016 (II) | CFU/g | ≤30 |
Men kèk karakteristik pwodwi kle nan pwoteyin pwa òganik teksti:
Sètifikasyon òganik:TPP òganik pwodui lè l sèvi avèk pratik agrikòl òganik, sa vle di li gratis nan pwodui chimik sentetik, pestisid, ak GMO.
Pwoteyin ki baze sou plant:Pwoteyin pwa yo sòti sèlman nan pwa jòn, sa ki fè li yon opsyon pwoteyin vejetalyen ak vejetaryen zanmitay.
Teksti tankou vyann:TPP trete ak tèkstur pou imite teksti ak bouch vyann, sa ki fè li yon engredyan ideyal pou ranplasan vyann ki baze sou plant.
Segondè kontni pwoteyin:TPP òganik li te ye pou kontni segondè pwoteyin li yo, tipikman bay anviwon 80% pwoteyin pou chak pòsyon.
Pwofil asid amine balanse:Pwoteyin pwa gen tout nèf asid amine esansyèl, ki fè li yon sous pwoteyin konplè ki ka sipòte kwasans ak reparasyon nan misk.
Ki pa gen anpil grès:Pwoteyin pwa se natirèlman ki ba nan grès, sa ki fè li yon opsyon apwopriye pou moun k ap chèche diminye konsomasyon grès yo pandan y ap toujou satisfè kondisyon pwoteyin yo.
San kolestewòl:Kontrèman ak pwoteyin ki baze sou bèt tankou vyann oswa letye, pwoteyin pwa òganik teksti san kolestewòl, ankouraje sante kè.
Zanmitay alèrjèn:Pwoteyin pwa se natirèlman gratis nan alèrjèn komen tankou letye, soya, gluten, ak ze, fè li apwopriye pou moun ki gen restriksyon espesifik dyetetik oswa alèji.
Dirab:Pwa yo konsidere kòm yon rekòt dirab akòz enpak anviwònman ki ba yo konpare ak agrikilti bèt. Chwazi pwoteyin pwa òganik tèkstur sipòte chwa manje dirab ak etik.
Itilizasyon versatile:TPP òganik ka itilize nan divès aplikasyon, tankou altènativ vyann ki baze sou plant, ba pwoteyin, tranbleman, fwete, kwit manje, ak plis ankò.
Li enpòtan sonje ke karakteristik espesifik pwodwi yo ka varye selon manifakti a ak mak espesifik la.
Pwoteyin pwa òganik tekstire ofri yon seri benefis sante akòz konpozisyon nitrisyonèl li yo ak metòd pwodiksyon òganik. Men kèk nan benefis sante kle li yo:
Segondè kontni pwoteyin:TPP òganik li te ye pou kontni segondè pwoteyin li yo. Pwoteyin enpòtan anpil pou plizyè fonksyon fizyolojik, tankou reparasyon ak kwasans nan misk, sipò sistèm iminitè, pwodiksyon òmòn, ak sentèz anzim. Enkòpore pwoteyin pwa nan yon rejim balanse ka ede satisfè kondisyon pwoteyin chak jou, espesyalman pou moun ki swiv rejim ki baze sou plant oswa vejetaryen.
Ranpli pwofil asid amine:Pwoteyin pwa konsidere kòm yon bon jan kalite pwoteyin ki baze sou plant paske li gen tout nèf asid amine esansyèl ke kò a pa ka pwodui poukont li. Asid amine sa yo nesesè pou bati ak repare tisi, sipòte pwodiksyon nerotransmetè, ak reglemante nivo òmòn yo.
San Gluten ak Zanmitay Alèjèn:Organic TPP se natirèlman gluten-gratis, sa ki fè li apwopriye pou moun ki gen entolerans gluten oswa maladi selyak. Anplis de sa, li se tou gratis nan alèrjèn komen tankou soya, letye, ak ze, sa ki fè li yon opsyon solid pou moun ki gen alèji oswa sansiblite manje.
Sante dijestif:Pwoteyin pwa se fasil dijèstibl ak byen tolere pa pifò moun. Li gen yon bon kantite fib dyetetik, ki ankouraje mouvman entesten regilye, sipòte sante zantray, epi li ede kenbe nivo sik nan san an sante. Fib la tou ede nan fè pwomosyon santiman plenite epi li ka kontribye nan jesyon pwa.
Ki ba nan grès ak kolestewòl:TPP òganik se tipikman ki ba nan grès ak kolestewòl, sa ki fè li yon chwa apwopriye pou moun ki gade grès yo ak konsomasyon kolestewòl. Li kapab yon sous pwoteyin ki gen anpil valè pou moun kap sipòte sante kè epi kenbe nivo lipid nan san optimal.
Rich nan mikronutriman:Pwoteyin pwa se yon bon sous mikronutriman divès kalite, tankou fè, zenk, mayezyòm, ak vitamin B. Eleman nitritif sa yo jwe wòl esansyèl nan pwodiksyon enèji, fonksyon iminitè, sante mantal, ak byennèt jeneral.
Pwodiksyon òganik:Chwazi òganik TPP asire ke pwodwi a pwodui san yo pa itilize pestisid sentetik, angrè, òganis jenetikman modifye (GMO), oswa lòt aditif atifisyèl. Sa a ede minimize ekspoze a sibstans ki kapab danjere epi ankouraje pratik agrikilti ki dirab pou anviwònman an.
Li enpòtan pou remake ke pandan ke TPP òganik ofri plizyè benefis sante, li ta dwe konsome kòm yon pati nan yon rejim byen balanse ak nan konbinezon ak lòt manje antye asire yon konsomasyon eleman nitritif divès. Konsiltasyon ak yon pwofesyonèl swen sante oswa yon dyetetik ki anrejistre ka bay konsèy pèsonalize sou enkòpore pwoteyin pwa òganik tekstire nan yon plan manje an sante.
Pwoteyin pwa òganik tekstire gen yon pakèt domèn aplikasyon pwodwi akòz pwofil nitrisyonèl li yo, pwopriyete fonksyonèl, ak konvnab pou divès preferans dyetetik. Men kèk jaden aplikasyon pwodwi komen pou pwoteyin pwa òganik teksti:
Endistri manje ak bwason:TPP òganik ka itilize kòm yon engredyan pwoteyin ki baze sou plant nan yon varyete de pwodwi manje ak bwason, tankou:
Altènativ vyann ki baze sou plant:Yo ka itilize yo kreye teksti ki tankou vyann epi bay yon sous pwoteyin ki baze sou plant nan pwodwi tankou anbourger veggie, sosis, boulèt, ak ranplasan vyann tè.
Altènativ pou letye:Pwoteyin pwa yo souvan itilize nan altènatif lèt ki baze sou plant tankou lèt zanmann, lèt avwàn, ak lèt soya pou ogmante kontni pwoteyin yo ak amelyore teksti.
Pwodwi boulanjri ak goute:Yo ka enkòpore nan pwodwi kwit tankou pen, bonbon, ak ponmkèt, osi byen ke ba ti goute, ba granola, ak ba pwoteyin pou amelyore pwofil nitrisyonèl yo ak pwopriyete fonksyonèl yo.
Sereyal manje maten ak granola:TPP òganik ka ajoute nan sereyal manje maten, granola, ak ba sereyal pou ranfòse kontni pwoteyin epi bay yon sous pwoteyin ki baze sou plant.
Smoothies ak souke: Yoka itilize pou fòtifye fwete, tranbl pwoteyin, ak bwason ranplasman repa, bay yon pwofil asid amine konplè epi fè pwomosyon sasyete.
Espò nitrisyon:TPP òganik se yon engredyan popilè nan pwodwi nitrisyon espò akòz kontni segondè pwoteyin li yo, pwofil konplè asid amine, ak konvnab pou divès preferans dyetetik:
Pwoteyin poud ak sipleman:Li se souvan itilize kòm yon sous pwoteyin nan poud pwoteyin, ba pwoteyin, ak sekwe pwoteyin ki pare-a-bwè vize nan direksyon pou atlèt ak amater Fitness.
Sipleman anvan ak apre antrennman:Pwoteyin pwa ka enkli nan fòmil pre-antrennman ak apre-antrennman pou sipòte rekiperasyon nan misk, reparasyon, ak kwasans.
Pwodwi Sante ak Byennèt:TPP òganik yo souvan itilize nan pwodwi sante ak byennèt akòz pwofil nitrisyonèl benefisye li yo. Kèk egzanp genyen ladan yo:
Pwodwi pou ranplase manje:Li ka enkòpore nan ranplasman manje, ba, oswa poud kòm yon sous pwoteyin pou bay nitrisyon balanse nan yon fòma pratik.
Sipleman nitrisyonèl:Pwoteyin pwa ka itilize nan divès sipleman nitrisyonèl, ki gen ladan kapsil oswa tablèt, pou ogmante konsomasyon pwoteyin ak sipòte sante an jeneral.
Pwodwi jesyon pwa:Pwoteyin segondè li yo ak kontni fib fè pwoteyin pwa òganik teksti apwopriye pou pwodwi jesyon pwa tankou ranplasman repa, ti goute, ak tranbl ki vize pou ankouraje sasyete ak sipòte pèdi pwa oswa antretyen.
Aplikasyon sa yo pa konplè, ak adaptabilite nan pwoteyin pwa òganik teksti pèmèt pou itilize li nan divès lòt fòmilasyon manje ak bwason. Manifakti yo ka eksplore fonksyonalite li yo nan diferan pwodwi ak ajiste teksti, gou, ak konpozisyon nitrisyonèl kòmsadwa pou satisfè demand mache espesifik yo.
Pwosesis pwodiksyon an nan pwoteyin pwa òganik teksti anjeneral enplike etap sa yo:
Apwovizyone pwa jòn òganik:Pwosesis la kòmanse ak apwovizyone pwa jòn òganik, ki tipikman grandi nan fèm òganik. Pwa sa yo chwazi pou kontni segondè pwoteyin yo ak konvnab pou tekstirizasyon.
Netwayaj ak dekolaj:Pwa yo byen netwaye pou retire nenpòt enpurte oswa materyèl etranje. Yo retire kòk yo deyò nan pwa yo tou, kite dèyè pòsyon ki rich nan pwoteyin.
Fraisage ak Manje:Lè sa a, nwayo pwa yo moulen epi mouye nan yon poud amann. Sa a ede kraze pwa yo nan pi piti patikil pou plis pwosesis.
Ekstraksyon Pwoteyin:Lè sa a, poud pwa tè a melanje ak dlo pou fòme yon sispansyon. Se sispansyon an brase ak ajite pou separe pwoteyin lan soti nan lòt konpozan yo, tankou lanmidon ak fib. Pwosesis sa a ka fèt lè l sèvi avèk diferan metòd, ki gen ladan separasyon mekanik, idroliz anzimatik, oswa fraksyon mouye.
Filtrasyon ak siye:Yon fwa yo ekstrè pwoteyin nan, li separe de faz likid la lè l sèvi avèk metòd filtraj tankou santrifujasyon oswa manbràn filtraj. Lè sa a, likid ki gen anpil pwoteyin ki kapab lakòz konsantre epi li seche espre pou retire imidite depase epi jwenn yon fòm an poud.
Texturization:Poud pwoteyin pwa a trete plis pou kreye yon estrikti tèkstur. Sa a se fè nan divès teknik tankou extrusion, ki enplike fòse pwoteyin nan nan yon machin espesyalize anba presyon ak tanperati ki wo. Lè sa a, pwoteyin pwa ekstriye a koupe nan fòm vle, sa ki lakòz yon pwodwi pwoteyin teksti ki sanble ak teksti vyann lan.
Kontwòl Kalite:Pandan tout pwosesis pwodiksyon an, mezi rijid kontwòl kalite yo aplike pou asire pwodwi a satisfè estanda òganik obligatwa yo, kontni pwoteyin, gou, ak teksti. Ou ka jwenn sètifikasyon endepandan yon twazyèm pati pou verifye sètifikasyon òganik ak bon jan kalite pwodwi a.
Anbalaj ak distribisyon:Apre chèk kontwòl kalite, pwoteyin pwa òganik teksti an pake nan resipyan apwopriye, tankou sache oswa resipyan esansyèl, epi estoke nan yon anviwònman kontwole. Lè sa a, li distribye bay détaillants oswa manifaktirè manje pou itilize nan divès kalite pwodwi manje.
Li enpòtan sonje ke pwosesis pwodiksyon espesifik la ka varye selon manifakti a, ekipman yo itilize, ak karakteristik pwodwi yo vle.
Depo: Kenbe nan yon kote ki fre, sèk ak pwòp, Pwoteje kont imidite ak limyè dirèk.
Bulk pake: 25kg / tanbou.
Tan plon: 7 jou apre lòd ou a.
Lavi etajè: 2 zan.
Remak: Espesifikasyon Customized tou ka reyalize.
20kg / sak 500kg / palèt
Anbalaj ranfòse
Sekirite lojistik
Eksprime
Anba 100kg, 3-5 jou
Pòt a pòt sèvis fasil pou ranmase machandiz yo
Pa Lanmè
Plis pase 300kg, anviwon 30 jou
Pò a pò sèvis koutye pwofesyonèl clearance bezwen
Pa Air
100kg-1000kg, 5-7Days
Ayewopò ak ayewopò sèvis koutye pwofesyonèl clearance bezwen
Pwoteyin pwa òganik tekstisètifye ak NOP ak Inyon Ewopeyen òganik, sètifika ISO, sètifika HALAL, ak sètifika KOSHER.
Pwoteyin soya òganik tèkstur ak pwoteyin pwa òganik teksti se toude sous pwoteyin ki baze sou plant yo souvan itilize nan rejim vejetaryen ak vejetalyen. Sepandan, gen kèk diferans ant yo:
Sous:Pwoteyin soya òganik tèkstur sòti nan plant soya, pandan y ap pwoteyin pwa òganik teksti yo jwenn nan pwa. Diferans sa a nan sous vle di yo gen diferan pwofil asid amine ak konpozisyon nitrisyonèl.
Alèjenisite:Soya se youn nan alèji manje ki pi komen, e gen kèk moun ki ka gen alèji oswa sansiblite pou li. Nan lòt men an, pwa yo jeneralman konsidere yo gen yon potansyèl alèjik ki ba, fè pwoteyin pwa yon altènatif apwopriye pou moun ki gen alèji soya oswa sansiblite.
Kontni Pwoteyin:Tou de pwoteyin soya teksti òganik ak pwoteyin pwa òganik teksti yo rich nan pwoteyin. Sepandan, pwoteyin soya anjeneral gen yon kontni pwoteyin ki pi wo pase pwoteyin pwa. Pwoteyin soya ka genyen anviwon 50-70% pwoteyin, pandan y ap pwoteyin pwa jeneralman gen anviwon 70-80% pwoteyin.
Pwofil asid amine:Pandan ke tou de pwoteyin yo konsidere kòm pwoteyin konplè epi yo genyen tout asid amine esansyèl, pwofil asid amine yo diferan. Pwoteyin soya pi wo nan sèten asid amine esansyèl tankou lesin, isoleucine, ak valin, pandan y ap pwoteyin pwa se patikilyèman wo nan lizin. Pwofil asid amine nan pwoteyin sa yo ka afekte fonksyonalite yo ak konvnab pou aplikasyon diferan.
Gou ak teksti:Pwoteyin soya teksti òganik ak pwoteyin pwa òganik teksti gen gou diferan ak pwopriyete teksti. Pwoteyin soya gen yon gou pi net ak yon teksti fib, ki sanble ak vyann lè yo reyidrate, sa ki fè li apwopriye pou divès kalite ranplasan vyann. Pwoteyin pwa, nan lòt men an, ka gen yon gou yon ti kras tè oswa vejetal ak yon teksti douser, ki ka pi adapte a sèten aplikasyon tankou poud pwoteyin oswa machandiz kwit.
Dijèstibilite:Dijèstibilite ka varye ant moun; sepandan, kèk etid sijere ke pwoteyin pwa ka pi fasil dijèstibl pase pwoteyin soya pou sèten moun. Pwoteyin pwa gen yon pi ba potansyèl pou lakòz malèz dijestif, tankou gaz oswa gonfleman, konpare ak pwoteyin soya.
Alafen, chwa ant pwoteyin soya òganik tèkstur ak pwoteyin pwa òganik teksti depann de faktè tankou preferans gou, alèjisite, kondisyon asid amine, ak aplikasyon ki gen entansyon nan divès resèt oswa pwodwi.
