High-Kalite sèk òganik fèrmante lay nwa
High-bon jan kalite sèk òganik fèrmante lay nwa seyon kalite lay ki te aje anba kondisyon ak anpil atansyon kontwole.Pwosesis la enplike nan mete anpoul lay antye nan yon anviwònman cho ak imid pandan plizyè semèn, ki pèmèt yo sibi yon pwosesis fèmantasyon natirèl.
Pandan fèmantasyon, dan lay yo sibi chanjman chimik, ki lakòz yon koulè nwa ak yon teksti mou, ki sanble ak jele.Pwofil gou nan lay nwa fèrmante se byen wo diferan de lay fre, ak yon gou dou ak yon ti kras dous.Li tou gen yon gou distenk umami ak yon allusion nan tanginess.
Bon kalite òganik fèrmante nwa lay fèt ak anpoul lay òganik ki gratis nan pestisid ak lòt sibstans danjere.Sa a asire ke lay la konsève gou natirèl li yo ak pwopriyete pandan y ap sibi pwosesis fèmantasyon an.
Lay nwa fèrmante se li te ye pou anpil benefis sante li yo.Li gen pi wo nivo antioksidan konpare ak lay fre.Li se tou li te ye gen pwopriyete antimikwòb, anti-enflamatwa, ak sante kadyovaskilè.Anplis de sa, li te lye nan amelyore dijesyon ak fonksyon iminitè.
An jeneral, bon jan kalite òganik fèrmante nwa lay se yon engredyan gou ak nourisan ki ka itilize nan divès aplikasyon gastronomik, tankou legim griye, sòs, pansman, marinad, e menm desè.
| Non pwodwi | Fèrmante Lay Nwa |
| Kalite pwodwi | Fèrmante |
| Engredyan | 100% òganik sèk lay natirèl |
| Koulè | Nwa |
| Spesifikasyon | Multi lay |
| Gou | Dous, san pike gou lay |
| Depandans | Okenn |
| TPC | 500,000 CFU/G MAX |
| Mwazi & ledven | 1,000CFU/G MAX |
| Kolifòm | 100 CFU/G MAX |
| E.Coli | Negatif |
| Salmonèl | Negatif |
| Non pwodwi | Lay nwa ekstrè poud | Nimewo pakèt | BGE-160610 |
| Sous Botanik | Allium sativum L. | Kantite pakèt | 500kgs |
| Pati Plant yo itilize | Anpoul, 100% natirèl | Peyi orijin | Lachin |
| Kalite pwodwi | Ekstrè estanda | Makè engredyan aktif | S-allylcysteine |
| Atik analiz | Espesifikasyon | Rezilta yo | Metòd yo itilize |
| Idantifikasyon | Pozitif | Konfòme | TLC |
| Aparans | Fine poud nwa a mawon | Konfòme | Tès vizyèl |
| Odè & Gou | Karakteristik, Dous Sour | Konfòme | Tès organolèptik |
| Gwosè patikil | 99% jiska 80 may | Konfòme | 80 ekran may |
| Solibilite | Soluble nan etanòl ak dlo | Konfòme | Vizyèl |
| Esè | NLT S-allylcysteine 1% | 1.15% | HPLC |
| Pèt sou siye | NMT 8.0% | 3.25% | 5g /105ºC /2hrs |
| Sann kontni | NMT 5.0% | 2.20% | 2g /525ºC /3hrs |
| Ekstrè Solvants | Etanòl ak dlo | Konfòme | / |
| Rezid sòlvan | NMT 0.01% | Konfòme | GC |
| Metal lou | NMT 10ppm | Konfòme | Absòpsyon atomik |
| Asenik (As) | NMT 1ppm | Konfòme | Absòpsyon atomik |
| Plon (Pb) | NMT 1ppm | Konfòme | Absòpsyon atomik |
| Kadmyòm (Cd) | NMT 0.5ppm | Konfòme | Absòpsyon atomik |
| Mèki (Hg) | NMT 0.2ppm | Konfòme | Absòpsyon atomik |
| BHC | NMT 0.1ppm | Konfòme | USP-GC |
| DDT | NMT 0.1ppm | Konfòme | USP-GC |
| Acephate | NMT 0.2ppm | Konfòme | USP-GC |
| Metamidofos | NMT 0.2ppm | Konfòme | USP-GC |
| Parathion-etil | NMT 0.2ppm | Konfòme | USP-GC |
| PCNB | NMT 0.1ppm | Konfòme | USP-GC |
| Aflatoksin | NMT 0.2ppb | Absan | USP-HPLC |
| Metòd esterilizasyon | Segondè tanperati ak presyon pou yon ti tan nan 5 ~ 10 segonn | ||
| Done mikrobyolojik | Konte Plak Total <10,000cfu/g | <1,000 cfu/g | GB 4789.2 |
| Total ledven ak mwazi <1,000cfu/g | < 70 cfu/g | GB 4789.15 | |
| E. Coli yo dwe absan | Absan | GB 4789.3 | |
| Staphylococcus absan | Absan | GB 4789.10 | |
| Salmonèl yo dwe absan | Absan | GB 4789.4 | |
| Anbalaj ak Depo | Chaje nan tanbou fib, sak LDPE andedan.Pwa nèt: 25kgs/tanbou. | ||
| Kenbe byen sele, epi estoke lwen imidite, chalè fò, ak limyè solèy la. | |||
| Lavi etajè | 2 ane si sele epi estoke nan kondisyon yo rekòmande. | ||
Bon jan kalite pwodwi òganik fèrmante nwa lay gen plizyè karakteristik remakab.Men sa yo enkli:
Sètifikasyon òganik:Pwodui sa yo fèt ak lay nwa ki te grandi òganikman san yo pa itilize pwodui chimik sentetik, pestisid, oswa òganis jenetikman modifye (GMO).Sètifikasyon òganik asire ke pwodwi a satisfè estanda kalite strik epi li te pwodwi nan yon fason zanmitay anviwònman an ak dirab.
Premium Nwa Lay:Pwodui sa yo fèt ak gwo kalite dan lay nwa ki te ak anpil atansyon chwazi epi trete pou asire pi bon gou, teksti, ak kontni eleman nitritif.Se lay nwa Premium tipikman fèrmante pou yon peryòd tan ki pi long, sa ki pèmèt li devlope gou konplèks ak yon teksti mou, ki sanble ak jele.
Pwosesis fèmantasyon:Bon jan kalite pwodwi òganik fèrmante nwa lay sibi yon pwosesis fèmantasyon kontwole ki amelyore gou natirèl lay la ak pwofil nitrisyonèl.Pwosesis fèmantasyon an kraze konpoze yo nan lay, sa ki lakòz yon gou pi modere ak dous konpare ak lay kri.Li ogmante tou byodisponibilite sèten eleman nitritif, ki fè yo pi fasil pou kò a absòbe ak itilize.
Rich nan eleman nitritif:Pwodwi sa yo genyen yon seri de eleman nitritif benefisye, tankou antioksidan, asid amine, vitamin (tankou vitamin C ak vitamin B6), ak mineral (tankou kalsyòm ak mayezyòm).Eleman nitritif sa yo ka sipòte sante an jeneral ak byennèt epi yo ka gen benefis espesifik pou sante kè, fonksyon iminitè, ak dijesyon.
Itilizasyon versatile:Bon jan kalite pwodwi òganik fèrmante nwa lay ka itilize nan yon varyete fason.Yo ka konsome kòm yon engredyan ki gen bon gou nan kwit manje, ajoute nan sòs, pansman, oswa marinad, oswa menm manje poukont yo kòm yon ti goute nourisan.Gen kèk pwodwi ki ka disponib tou nan fòm an poud, ki ka fasilman enkòpore nan fwete, kwit manje, oswa lòt resèt.
Ki pa gen GMO ak san alèjèn:Pwodui sa yo tipikman gratis nan òganis jenetikman modifye (GMO) ak alèrjèn komen tankou gluten, soya, ak letye.Sa a asire ke moun ki gen restriksyon dyetetik oswa sansiblite ka san danje konsome yo.
Lè w ap achte bon jan kalite pwodwi lay nwa fèrmante òganik, li enpòtan pou tcheke si gen mak ki gen bon repitasyon ki bay priyorite apwovizyone ak estanda pwodiksyon an.Chèche sètifikasyon òganik, etikèt transparan, ak revizyon kliyan pozitif pou asire w ap resevwa yon pwodwi otantik ak serye.
Bon kalite pwodwi òganik fèrmante nwa lay ofri anpil benefis sante akòz pwosesis fèmantasyon inik ak konpoze natirèl yo genyen.Gen kèk nan benefis sante potansyèl yo enkli:
Aktivite antioksidan amelyore:Lay nwa fèrmante òganik yo konnen yo gen pi wo nivo antioksidan konpare ak lay fre.Antioksidan ede netralize radikal gratis danjere nan kò a, diminye estrès oksidatif ak potansyèlman bese risk pou maladi kwonik.
Sipò pou sistèm iminitè:Konpoze yo nan lay nwa fèrmante òganik, tankou S-allyl cysteine, ka ede ranfòse sistèm iminitè a.Sa a kapab potansyèlman ede nan konbat maladi komen ak enfeksyon.
Sante kè:Konsomasyon òganik fèrmante lay nwa ka kontribye nan sante kadyovaskilè.Li ka ede nan kenbe nivo kolestewòl ki an sante, diminye tansyon, ak amelyore sikilasyon san, kidonk potansyèlman diminye risk pou maladi kè.
Pwopriyete anti-enflamatwa:Konpoze inik yo te jwenn nan lay nwa fèrmante òganik, ki gen ladan S-allyl cysteine, te montre aktivite anti-enflamatwa, ki ka ede nan diminye enflamasyon ak sipòte sante jeneral jwenti ak tisi.
Sante dijestif:Lay nwa fèrmante òganik ka gen pwopriyete prebyotik, ankouraje kwasans bakteri nan zantray benefisye ak sipòte yon sistèm dijestif ki an sante.
Pwopriyete potansyèl anti-kansè:Gen kèk etid sijere ke òganik fèrmante lay nwa ka gen efè anti-kansè.Antioksidan yo ak konpoze bioaktif yo ka ede anpeche kwasans selil kansè yo epi anpeche fòmasyon timè yo.Sepandan, gen plis rechèch ki nesesè nan domèn sa a.
Li enpòtan sonje ke pandan ke pwodwi òganik fèrmante nwa lay yo te montre benefis potansyèl sante, rezilta endividyèl yo ka varye.Pou enkyetid espesifik sante oswa kondisyon medikal, li toujou rekòmande pou konsilte yon pwofesyonèl swen sante anvan enkòpore nenpòt nouvo sipleman oswa pwodwi nan woutin ou.
Bon jan kalite pwodwi òganik fèrmante nwa lay ka itilize nan divès domèn aplikasyon akòz pwofil gou inik yo, benefis nitrisyonèl, ak adaptabilite.Men kèk jaden aplikasyon komen pou pwodwi sa yo:
Gastronomie:Pwodwi òganik fèrmante nwa lay yo lajman ki itilize nan mond lan gastronomik kòm yon amelyore gou ak engredyan.Yo ajoute yon gou inik umami nan asyèt epi yo ka enkòpore nan yon seri resèt, ki gen ladan sòs, pansman, marinad, soup, bouyon, fri, ak legim griye.Gou mou ak dou nan fèrmante lay nwa ajoute pwofondè ak konpleksite nan tou de vyann ak asyèt vejetaryen.
Sante ak Byennèt:Pwodwi sa yo konnen pou benefis potansyèl sante yo.Lay nwa fèrmante òganik se moun rich nan antioksidan ki ede netralize radikal gratis danjere nan kò a, diminye risk pou maladi kwonik.Yo kwè tou yo gen pwopriyete iminitè-ranfòse, ak efè antimikwòb, epi yo ka ede nan dijesyon.Sipleman fèrmante lay nwa yo disponib nan fòm kapsil oswa poud pou moun kap enkòpore li nan woutin byennèt chak jou yo.
Goumèt ak espesyalite manje:Bon jan kalite pwodwi òganik fèrmante nwa lay yo popilè nan mache goumè ak espesyalite manje.Gou inik yo ak teksti yo fè yo yon engredyan recherché pou amater manje ak chèf ki vle ajoute yon touche nan bagay konplike nan kreyasyon yo.Fèrmante lay nwa ka prezante nan asyèt restoran wo-fen, pwodwi manje atizanal, ak panyen kado espesyalite manje.
Remèd Natirèl ak Medsin Tradisyonèl:Fèrmante lay nwa gen yon istwa long nan itilize nan medikaman tradisyonèl, patikilyèman nan kilti Azyatik.Yo kwè ke li gen divès kalite benefis sante, ki gen ladan amelyore sikilasyon, diminye nivo kolestewòl, ak pwomosyon an jeneral byennèt.Nan kontèks sa a, pwodwi òganik fèrmante nwa lay yo ka konsome kòm yon remèd natirèl oswa enkòpore nan fòmilasyon medikaman tradisyonèl yo.
Manje Fonksyonèl ak Nutraceuticals:Pwodwi òganik fèrmante nwa lay yo ka itilize kòm yon engredyan nan manje fonksyonèl ak pwodwi nutraceutical.Manje fonksyonèl yo se sa ki bay benefis sante adisyonèl pi lwen pase nitrisyon debaz.Yo ka fòtifye ak fèrmante lay nwa pou amelyore kontni nitrisyonèl yo ak pwopriyete potansyèl pou ankouraje sante yo.Nutraceuticals, nan lòt men an, se pwodwi ki sòti nan sous manje ki bay benefis medikal oswa sante.
Li se yon valè de note ke pandan bon kalite òganik fèrmante pwodwi lay nwa gen anpil aplikasyon potansyèl, preferans endividyèl, ak pratik kiltirèl ka enfliyanse itilizasyon yo nan diferan rejyon ak kuizin.Toujou asire w swiv direktiv itilizasyon rekòmande yo epi konsilte yon pwofesyonèl swen sante si w gen pwoblèm sante espesifik oswa kondisyon dyetetik.
Isit la se yon organigram senplifye nan pwosesis pwodiksyon an pou bon jan kalite pwodwi òganik fèrmante nwa lay:
Seleksyon lay:Chwazi bon jan kalite anpoul lay òganik pou fèmantasyon.Anpoul yo ta dwe fre, fèm, ak san okenn siy domaj oswa pouri.
Preparasyon:Retire kouch ekstèn nan anpoul lay yo epi separe yo an dan endividyèl.Retire nenpòt dan ki domaje oswa ki dekolore.
Chanm fèmantasyon:Mete dan yo prepare nan yon chanm fèmantasyon kontwole.Chanm lan ta dwe gen kondisyon optimal nan tanperati ak imidite pou fèmantasyon rive efektivman.
Fermentasyon:Pèmèt dan lay yo fèmante pou yon peryòd espesifik, anjeneral ant 2 a 4 semèn.Pandan tan sa a, reyaksyon anzimatik rive, transfòme dan yo nan lay nwa.
Siveyans:Regilyèman kontwole pwosesis fèmantasyon an pou asire ke kondisyon ki nan chanm lan rete konsistan ak optimal.Sa gen ladann kenbe bon tanperati, imidite, ak vantilasyon.
Aje:Yon fwa yo rive nan tan fèmantasyon vle a, retire lay nwa ki fèrmante nan chanm lan.Pèmèt lay nwa a laj pou yon peryòd, anjeneral alantou 2 a 4 semèn, nan yon zòn depo separe.Aje plis amelyore pwofil la gou ak pwopriyete nitrisyonèl nan lay nwa.
Kontwol kalite:Fè chèk kontwòl kalite sou pwodwi fèrmante lay nwa yo pou asire yo satisfè estanda yo vle.Sa gen ladann enspekte pou nenpòt siy mwazi, dekolorasyon, oswa odè ki pa gen anpil, ak tès pwodwi a pou sekirite mikwòb.
Anbalaj:Pake pwodwi yo bon jan kalite òganik fèrmante nwa lay nan resipyan apwopriye, tankou krich ki byen fèmen oswa sache vakyòm-sele.
Etikèt:Mete etikèt sou anbalaj la ak enfòmasyon klè ak egzat, ki gen ladan non pwodwi a, engredyan, enfòmasyon nitrisyonèl, ak sètifikasyon (si sa aplikab).
Depo ak Distribisyon:Sere pwodwi lay nwa fèrmante ki pake yo nan yon kote ki fre, sèk pou kenbe bon jan kalite yo.Distribye pwodwi yo bay détaillants oswa vann yo dirèkteman bay konsomatè yo, asire bon manyen ak depo nan tout chèn ekipman pou.
Pa gen pwoblèm pou chajman lanmè, chajman lè, nou chaje pwodwi yo tèlman byen ke ou pa janm pral gen okenn enkyetid sou pwosesis livrezon an.Nou fè tout sa nou kapab fè pou asire w ke ou resevwa pwodwi yo nan men yo nan bon kondisyon.
Depo: Kenbe nan yon kote ki fre, sèk ak pwòp, Pwoteje kont imidite ak limyè dirèk.
Bulk pake: 25kg / tanbou.
Tan plon: 7 jou apre lòd ou a.
Lavi etajè: 2 zan.
Remak: Espesifikasyon Customized tou ka reyalize.
20kg / katon
Anbalaj ranfòse
Sekirite lojistik
Eksprime
Anba 100kg, 3-5 jou
Pòt a pòt sèvis fasil pou ranmase machandiz yo
Pa Lanmè
Plis pase 300kg, anviwon 30 jou
Pò a pò sèvis koutye pwofesyonèl clearance bezwen
Pa Air
100kg-1000kg, 5-7Days
Ayewopò ak ayewopò sèvis koutye pwofesyonèl clearance bezwen
Se High-Kalite sèk òganik fèrmante Nwa Lay sètifye pa sètifika ISO2200, HALAL, KOSHER, ak HACCP.
