Premium Ji Franbwaz konsantre ak Brix 65 ~ 70 °
Premium Franbwaz ji konsantreRefere a yon bon jan kalite, konsantre fòm nan ji Franbwaz ki te trete yo retire kontni dlo, sa ki lakòz yon pwodwi ki pi pisan ak konsantre. Li se tipikman te fè soti nan frèch rekolt franbwazye ki sibi yon bon jan pwosesis juicing ak Lè sa a, sibi filtraj ak evaporasyon yo retire depase dlo. Rezilta nan fen se yon epè, moun rich, ak intans aromatize konsantre Franbwaz.
Li se souvan konsidere kòm siperyè akòz kontni segondè fwi li yo, pwosesis minim, ak itilize nan prim-bon jan kalite franbwazye. Li konsève gou yo natirèl, eleman nitritif, ak koulè vibran nan franbwazye yo, fè li ideyal pou yon seri de aplikasyon pou tankou bwason, lòt kalite sòs, desè, ak boulanjri.
Aspè nan prim nan konsantre ji Franbwaz kapab tou refere a metòd yo pwodiksyon yo itilize yo. Sa a ka gen ladan frèt-peze Franbwazye yo kenbe fraîcheur a ak bon jan kalite nan ji a oswa lè l sèvi avèk franbwazye òganik ki te grandi san yo pa pestisid sentetik oswa angrè.
Alafen, sa a konsantre ji ofri yon konsantre ak natif natal gou Franbwaz, fè li yon chwa popilè nan mitan moun ak biznis k ap chèche engredyan-wo kalite pou kreyasyon gastronomik yo.
| Sètifika analiz | |
| Sijè | Spesifikasyon |
| Order | Karakteristik |
| Gou | Karakteristik |
| Gwosè paiticle | Pase 80 may |
| Pèt sou siye | ≤ 5% |
| Metal lou | <10ppm |
| As | <1ppm |
| Pb | <3ppm |
| Asay | Rezilta |
| Konte plak total | <10000cfu/g oswa <1000cfu/g (iradyasyon) |
| Ledven & mwazi | <300cfu/g oswa 100cfu/g (iradyasyon) |
| E.coli | Negatif |
| Salmonèl | Negatif |
Enfòmasyon nitrisyonèl (Franbwaz ji konsantre, 70º Brix (pou chak 100 gram))
| Elemantè | Montan |
| Imidite | 34.40 g |
| Sann | 2.36 g |
| Kalori | 252.22 |
| Pwoteyin | 0.87 g |
| Idrat kabòn | 62.19 g |
| Fib alimantè | 1.03 g |
| Sik-total | 46.95 g |
| Sikwoz | 2.97 g |
| Glikoz | 19.16 g |
| Fruktoz | 24.82 g |
| Idrat kabòn konplèks | 14.21 g |
| Total grès | 0.18 g |
| Trans grès | 0.00 g |
| Grès satire | 0.00 g |
| Molestewòl | 0.00 mg |
| Vitamin A | 0.00 IU |
| Vitamin C | 0.00 mg |
| Kalsiòm | 35.57 mg |
| Fè a repase | 0.00 mg |
| Sodyòm | 34.96 mg |
| Potasyòm | 1118.23 mg |
Segondè kontni fwi:Se konsantre nou an te fè soti nan franbwazye bon jan kalite prim, asire yon rich ak natif natal gou Franbwaz.
Segondè nivo Brix:Konsantre nou an gen yon nivo Brix nan 65 ~ 70 °, ki endike yon kontni sik segondè. Sa fè li yon engredyan versatile apwopriye pou aplikasyon pou divès kalite, ki gen ladan bwason, Desè, lòt kalite sòs, ak boulanjri.
Gou entans ak vibran:Pwosesis konsantrasyon nou an entansifye gou a, sa ki lakòz sans konsantre Franbwaz ki ka bay yon pete nan gou nan nenpòt ki resèt.
Adaptabilite:Li kapab itilize nan divès aplikasyon gastronomik, fè li atire nan yon pakèt domèn biznis tankou manifaktirè ji, boulanjri, restoran, ak processeurs manje.
Bon jan kalite prim:Se pwodwi a te fè lè l sèvi avèk franbwazye prim ak sibi yon pwosesis pwodiksyon metikuleu yo kenbe bon jan kalite li yo, gou, ak benefis nitrisyonèl.
Pri an gwo:Li disponib pou acha an gwo, fè li yon chwa ideyal pou biznis ki bezwen pi gwo kantite nan Franbwaz konsantre nan yon pri konpetitif.
Estabilite etajè:Konsantre a gen yon lavi etajè long, sa ki pèmèt li nan stock leve, li gen yon rezèv ki konsistan nan-wo kalite Franbwaz ji konsantre.
Premium ji Franbwaz konsantre ak yon nivo Brix nan 65 ~ 70 ° ofri benefis sante divès kalite akòz kalite natirèl li yo ak gwo konsantrasyon nan eleman nitritif. Kèk nan benefis sante ki asosye ak pwodui sa a ka gen ladan:
Rich nan antioksidan:Franbwazye yo konnen pou kontni segondè antioksidan yo, ki ede netralize danjere radikal gratis nan kò a ak pwoteje kont estrès oksidatif.
Vitamin ak mineral:Sa a konsantre gen vitamin esansyèl tankou vitamin C, Vitamin K, ak vitamin E. Li tou bay mineral tankou Manganèz, kwiv, ak potasyòm, ki enpòtan pou fonksyone kòporèl apwopriye.
Pwopriyete anti-enflamatwa:Antioksidan ki prezan nan li ka ede diminye enflamasyon nan kò a, ki lye ak divès kalite kondisyon kwonik tankou maladi kè, atrit, ak sèten kalite kansè.
Sipòte sante kè:Rechèch sijere ke antioksidan yo ak fitonutrim nan franbwazye ka kontribye nan sante kè pa diminye risk pou yo maladi kadyovaskilè, ki gen ladan tansyon wo ak ateroskleroz.
Amelyore fonksyon iminitè:Li gen vitamin C ak lòt konpoze iminitè-ranfòse ki ka ede ranfòse sistèm iminitè a ak sipòte sante an jeneral.
Sante dijestif:Franbwazye yo se yon bon sous fib dyetetik, ki ede nan dijesyon ak fè pwomosyon yon zantray ki an sante. Ki gen ladan li nan rejim alimantè ou ka ede sipòte mouvman entesten regilye ak amelyore dijesyon.
Règleman sik nan san:Konsome li nan modération ka ede kontwole nivo sik nan san akòz endèks ki ba glisemi li yo. Li kapab yon altènatif ki an sante a bwason ki gen anpil sikre.
Prim ji Franbwaz konsantre ak yon nivo Brix nan 65 ~ 70 ° ka itilize nan aplikasyon pou divès kalite atravè endistri a manje ak bwason. Men kèk jaden aplikasyon pwodwi komen pou sa a ki kalite konsantre:
Ji ak endistri bwason:Ka konsantre a dwe itilize kòm yon engredyan kle nan kreye prim ji Franbwaz, fwete, cocktèl, ak mocktails. Gou entans li yo ak kontni sik segondè fè li ideyal pou ajoute yon dous natirèl nan bwason ki gen.
Dairy ak Desè nan frizè:Mete ladan l konsantre a nan krèm glas, sorbe, yogout, oswa yogout nan frizè yo separe yon gou Franbwaz distenk. Li kapab tou itilize yo kreye sòs fwi ak sila pou Desè.
Sirèt ak boulanje:Ka konsantre Franbwaz dwe itilize fè fwi-plen patisri, machandiz nan fou, gato, ponmkèt, oswa pen. Li ajoute yon pete nan gou frwiti ak imidite nan pwodwi final yo.
Sòs ak pansman:Itilize konsantre nan pansman sòs salad, marinad, oswa lòt kalite sòs pou asyèt bon plat. Li ka ajoute yon inik tangy ak gou dous Franbwaz konpleman vyann oswa legim ki baze sou resèt.
Jams ak prezève:Kontni an sik segondè nan konsantre a fè li yon engredyan ekselan pou fè konfiti Franbwaz ak prezève ak yon gou fwi konsantre.
Dlo aromatize ak bwason briyan:Melanje konsantre a ak dlo oswa dlo briyan yo kreye bwason ki gen gou ak yon gou natirèl Franbwaz. Opsyon sa a bay yon altènatif an sante a bwason atifisyèlman aromatize.
Fonksyonèl manje ak nutraceuticals:Pwopriyete yo antioksidan nan franbwazye fè konsantre a yon engredyan potansyèl pou sante ki konsantre sou pwodwi manje, sipleman dyetetik, oswa bwason ki gen fonksyonèl.
Itilizasyon gastronomik:Sèvi ak konsantre a amelyore pwofil la gou nan divès kalite kreyasyon gastronomik, ki gen ladan pansman salad, vinegrèt, lòt kalite sòs, marinad, oswa emo.
Pwosesis pwodiksyon an pou prim ji Franbwaz konsantre ak yon nivo Brix nan 65 ~ 70 ° tipikman enplike nan etap sa yo:
Smart apwovizyone ak klasman:Gran kalite franbwazye yo souse nan founisè bon repitasyon. Bè yo ta dwe mi, fre, ak gratis nan nenpòt domaj oswa kontaminan. Yo ak anpil atansyon klase yo retire nenpòt ki fwi domaje oswa vle.
Lave ak netwayaj:Franbwazye yo byen lave ak netwaye yo retire nenpòt ki pousyè tè, debri, oswa résidus pestisid. Etap sa a asire fwi a san danje epi satisfè estanda endistri yo pou ijyèn manje.
Kraze ak ekstraksyon:Franbwazye yo pwòp yo kraze yo lage ji an. Divès metòd ekstraksyon ka itilize, ki gen ladan frèt peze oswa maserasyon. Se ji a separe de kaka a ak grenn, tipikman nan pwosesis tankou filtraj oswa santrifigasyon.
Tretman chalè:Ji an ekstrè Franbwaz sibi tretman chalè inaktif anzim ak ajan patojèn, asire estabilite pwodwi a ak sekirite. Etap sa a tou ede pwolonje lavi etajè konsantre a.
Konsantrasyon:Se ji a Franbwaz konsantre pa retire yon pòsyon nan kontni an dlo. Sa a se reyalize lè l sèvi avèk metòd tankou evaporasyon oswa ranvèse osmoz. Nivo a vle Brix nan 65 ~ 70 ° reyalize nan siveyans atansyon ak ajisteman nan pwosesis la konsantrasyon.
Filtraj ak klarifikasyon:Se ji a konsantre plis klarifye ak filtre yo retire nenpòt ki solid ki rete, sediman, oswa enpurte. Etap sa a ede amelyore klè ak apèl vizyèl nan konsantre final la.
Pasterizasyon:Pou asire sekirite pwodwi ak prolonje lavi etajè, se konsantre nan ji klarifye pasterize. Sa a enplike nan chofaj konsantre a nan yon tanperati espesifik pou yon peryòd seri elimine nenpòt ki mikwo -òganis potansyèl oswa ajan gate.
Anbalaj:Yon fwa ke konsantre a te pasterize ak refwadi, li pake nan resipyan aseptik oswa barik, asire yon anviwònman esteril yo kenbe bon jan kalite li yo. Bon etikèt ak idantifikasyon yo esansyèl pandan etap sa a.
Kontwòl Kalite:Pandan tout pwosesis pwodiksyon an, mezi kontwòl kalite yo aplike pou asire konsantre a satisfè estanda endistri yo pou gou, bon sant, koulè, ak sekirite. Echantiyon yo te pran nan plizyè etap pou analiz ak tès yo.
Depo ak Distribisyon:Se pake a Franbwaz ji konsantre ki estoke nan kondisyon ki apwopriye yo kenbe gou li yo ak bon jan kalite. Li se Lè sa a, distribye bay kliyan, manifaktirè, oswa détaillants pou plis itilize oswa vann.
Prese
Anba 100kg, 3-5days
Sèvis pòt nan pòt fasil yo ranmase machandiz yo
Pa lanmè
Sou300kg, alantou 30 jou
Pò nan pò sèvis koutye clearance pwofesyonèl bezwen
Pa lè
100kg-1000kg, 5-7days
Ayewopò nan sèvis ayewopò koutye clearance pwofesyonèl bezwen
Premium Franbwaz ji konsantrese sètifye pa òganik, BRC, ISO, Halal, Kosher, ak HACCP sètifika.
Pou tcheke bon jan kalite a nan ji Franbwaz konsantre ak yon nivo Brix nan 65 ~ 70 °, ou ka swiv etap sa yo:
Jwenn yon echantiyon:Pran yon echantiyon reprezantan nan konsantre nan ji Franbwaz ki bezwen yo dwe teste yo. Asire ke se echantiyon an te pran nan diferan pati nan pakèt la yo ka resevwa yon evalyasyon egzat nan bon jan kalite jeneral li yo.
Brix mezi:Sèvi ak yon refraktomètr ki fèt espesyalman pou mezire nivo Brix (sik) nan likid. Mete yon kèk gout nan ji a Franbwaz konsantre sou prism la nan refraktomètr la epi fèmen kouvèti a. Gade nan okulèr la epi pran nòt nan lekti a. Lekti a ta dwe tonbe nan seri a vle nan 65 ~ 70 °.
Evalyasyon sansoryèl:Evalye atribi yo sansoryèl nan konsantre nan ji Franbwaz. Gade pou karakteristik sa yo:
Bon sant:Konsantre a ta dwe gen yon fre, frwiti, ak karakteristik bon sant Franbwaz.
Gou:Gou yon ti kantite lajan pou konsantre pou evalye gou li yo. Li ta dwe gen yon pwofil dous ak brak tipik nan franbwazye.
Koulè:Obsève koulè konsantre a. Li ta dwe parèt vibran ak reprezantan nan franbwazye.
Konsistans:Evalye viskozite a nan konsantre la. Li ta dwe gen yon teksti lis ak siwo-tankou.
Analiz mikrobyolojik:Etap sa a mande pou voye yon echantiyon reprezantan nan ji a Franbwaz konsantre nan yon laboratwa sètifye pou analiz mikrobyolojik. Laboratwa a pral teste konsantre a pou prezans nan nenpòt ki mikwo -òganis danjere ak asire ke li satisfè estanda yo sekirite pou konsomasyon.
Analiz chimik:Anplis de sa, ou ka voye echantiyon an nan yon laboratwa pou yon analiz chimik konplè. Analiz sa a pral evalye divès paramèt tankou nivo pH, asidite, sann, ak nenpòt ki kontaminan potansyèl yo. Rezilta yo pral ede detèmine si konsantre a satisfè estanda yo bon jan kalite vle.
Li esansyèl pou asire ke laboratwa a ap fè analiz la swiv pwotokòl tès apwopriye epi ki gen eksperyans nan analize ji fwi konsantre. Sa ap ede bay rezilta egzat ak serye.
Chèk regilye bon jan kalite yo ta dwe fèt nan diferan etap nan pwodiksyon asire konsistans nan gou, bon sant, koulè, ak sekirite. Chèk sa yo pral ede kenbe bon jan kalite a vle nan ji Franbwaz konsantre ak yon nivo Brix nan 65 ~ 70 °.
Gen kèk dezavantaj potansyèl nan ji Franbwaz konsantre:
Pèt eleman nitritif:Pandan pwosesis konsantrasyon an, kèk eleman nitritif yo ka pèdi nan ji Franbwaz la. Sa a se paske konsantrasyon an enplike nan retire elèv la nan dlo, sa ki ka rezilta nan yon rediksyon nan vitamin sèten ak mineral prezan nan ji orijinal la.
Te ajoute sik:Ji Franbwaz konsantre souvan gen sik ajoute nan amelyore gou li yo ak dous. Sa a kapab yon dezavantaj pou moun ki ap gade konsomasyon sik yo oswa ki gen restriksyon dyetetik ki gen rapò ak konsomasyon sik.
Potansyèl alèrjèn:Ji Franbwaz konsantre ka gen ladan tras nan alèrjèn potansyèl, tankou sulfit, ki ka lakòz reyaksyon negatif nan moun ki gen alèji oswa sansiblite.
Aditif atifisyèl:Gen kèk mak nan konsantre ji Franbwaz ka gen ladan aditif atifisyèl, tankou préservatifs oswa améliorés gou, amelyore lavi etajè oswa gou. Aditif sa yo ka pa dezirab pou moun k ap chèche yon pwodwi plis natirèl.
Redwi konpleksite gou:Konsantre ji a ka pafwa rezilta nan yon pèt nan gou yo sibtil ak complexités yo te jwenn nan ji Franbwaz fre. Entansifikasyon nan gou pandan pwosesis la konsantrasyon ka chanje pwofil la gou an jeneral.
Lavi etajè:Pandan ke ji Franbwaz konsantre jeneralman gen yon lavi etajè pi long konpare ak ji fre, li toujou gen yon lavi etajè limite yon fwa louvri. Li ka kòmanse pèdi bon jan kalite li yo ak fraîcheur sou tan, ki egzije bon depo ak konsomasyon alè.
Li enpòtan yo konsidere sa yo dezavantaj potansyèl ak pran yon desizyon enfòme ki baze sou preferans pèsonèl ou ak bezwen dyetetik.
