Friz-seche Franbwaz ji poud
Friz-seche Franbwaz ji poudse yon fòm konsantre nan ji Franbwaz ki te sibi yon espesyalize friz-siye pwosesis. Pwosesis sa a enplike nan konjelasyon ji a Franbwaz ak Lè sa a, retire kontni dlo a nan sublime, kote dlo a nan frizè konvèti dirèkteman nan vapè san yo pa pase nan yon eta likid.
Pwosesis la friz-siye ede prezève gou natirèl la, kontni nitrisyonèl, ak koulè vibran nan franbwazye. Li pèmèt pou retire elèv la nan dlo pandan y ap kenbe eleman yo esansyèl nan ji a, sa ki lakòz yon poud amann ki ka fasil pou reidrat.
Ka jele sèk Franbwaz ji poud dwe itilize nan aplikasyon pou divès kalite, tankou manje ak pwodwi bwason, sipleman nitrisyonèl, pwodui kosmetik, edikaman, ak plis ankò. Li ofri konvenyans nan yon fòm konsantre ak etajè-ki estab nan ji Franbwaz, fè li pi fasil enkòpore nan formulasyon diferan ak resèt.
| Sijè | Estanda | Rezilta |
| Analiz fizik | ||
| Deskripsyon | Poud wouj fonse | Konfòme |
| Asay | 80 may | Konfòme |
| Gwosè may | 100 % pase 80 may | Konfòme |
| Sann | ≤ 5.0% | 2.85% |
| Pèt sou siye | ≤ 5.0% | 2.82% |
| Analiz chimik | ||
| Lou metal | ≤ 10.0 mg/kg | Konfòme |
| Pb | ≤ 2.0 mg/kg | Konfòme |
| As | ≤ 1.0 mg/kg | Konfòme |
| Hg | ≤ 0.1 mg/kg | Konfòme |
| Analiz mikrobyolojik | ||
| Rezidi nan pestisid | Negatif | Negatif |
| Konte plak total | ≤ 1000cfu/g | Konfòme |
| Ledven & mwazi | ≤ 100cfu/g | Konfòme |
| E.coil | Negatif | Negatif |
| Salmonèl | Negatif | Negatif |
Gen kèk jele sèk Franbwaz ji poud pwodwi karakteristik en:
Gou siperyè ak bon sant:Li konsève natirèl, gou a fre ak bon sant nan franbwazye, ofri yon eksperyans gou délisyeu.
Fòm konsantre:Poud sa a se yon fòm konsantre nan ji Franbwaz, sa ki pèmèt pou kontwòl dòz fasil ak egzak. Yon ti kantite lajan ale yon fason lontan, fè li pri-efikas pou tou de itilize komèsyal ak rezidansyèl yo.
Long etajè lavi:Kontrèman ak ji fre Franbwaz, li gen yon lavi etajè siyifikativman pi long lan. Li kapab estoke pou mwa oswa menm ane san yo pa pèdi gou li yo, koulè, oswa valè nitrisyonèl.
Valè nitrisyonèl:Se ji Franbwaz li te ye pou kontni segondè li yo nan vitamin, mineral, ak antioksidan. Li konsève sa yo eleman nitritif benefisye, fè li yon fason pratik yo ajoute antioksidan ak konpoze benefisye nan rejim alimantè ou.
Engredyan versatile:Avèk nati versatile li yo, li kapab itilize nan yon pakèt domèn aplikasyon pou, ki gen ladan manje ak pwodwi bwason ki gen, fwete, lòt kalite sòs, byen kwit nan fou, ak plis ankò.
Fasil yo sèvi ak:Fòm nan poud nan ji Franbwaz se fasil okipe ak magazen, fè li yon opsyon pratik pou manifaktirè, établissements sèvis manje, ak kwit lakay ou sanble. Anplis de sa, li ka reidrate ak dlo oswa lòt likid, fè li yon engredyan fleksib pou resèt divès kalite.
Natirèl ak pi:Li tipikman pa gen okenn aditif oswa préservatifs. Li se te fè soti nan franbwazye reyèl, asire yon engredyan pi ak natirèl pou pwodwi ou oswa resèt.
Pwen vann inik:Pwosesis la friz-siye itilize yo kreye sa a poud asire ke koulè a vibran, gou, ak valè nitrisyonèl nan franbwazye yo tout konsève. Sa a kapab yon pwen vann inik pou pwodwi ou, mete li apa de lòt fòm nan ji Franbwaz oswa arom ki disponib nan mache a.
Jele sèk Franbwaz Ji poud ofri plizyè benefis sante potansyèl akòz konsantre li yo kontni nitrisyonèl. Isit la yo se kèk nan benefis yo sante kle ki asosye ak pwodui sa a:
Antioksidan ki rich:Franbwazye yo konnen pou nivo segondè yo nan antioksidan, ki gen ladan antosyanin, flavonol, ak asid ellagic. Antioksidan sa yo ede pwoteje kò a kont radikal gratis, ki ka lakòz estrès oksidatif ak domaj nan selil yo. Pa konsome li, ou ka benefisye de sa yo antioksidan nan yon fòm konsantre.
Pwopriyete anti-enflamatwa:Antioksidan yo te jwenn nan franbwazye yo te genyen tou efè anti-enflamatwa ki pisan. Konsomasyon regilye nan li ka ede diminye enflamasyon nan kò a, ki se ki asosye ak maladi kwonik tankou maladi kè, dyabèt, ak sèten kalite kansè.
Sipò sistèm iminitè:Franbwazye yo se yon bon sous vitamin C, ki jwe yon wòl enpòtan anpil nan sipòte yon sistèm iminitè ki an sante. Li ka bay yon dòz konsantre nan vitamin C, ede ranfòse fonksyon iminitè ou ak pwoteje kont maladi komen.
Kontni fib:Franbwazye yo rich nan fib dyetetik, ki enpòtan pou kenbe yon sistèm dijestif an sante. Konsome li ka kontribye nan konsomasyon fib chak jou ou, pwomosyon mouvman entesten regilye ak sipòte sante dijestif.
Eleman nitritif-dansite:Li konsève valè nitrisyonèl nan franbwazye fre, ki gen ladan vitamin, mineral, ak fitonutrim. Sa yo eleman nitritif yo esansyèl pou sante jeneral ak byennèt, ki gen ladan pwomosyon sante po, cheve, ak klou, sipòte sante je, ak optimize fonksyon selilè nan kò an.
Jele sèk Franbwaz ji poud gen yon pakèt domèn jaden aplikasyon akòz adaptabilite li yo ak konsantre kontni nitrisyonèl. Men kèk aplikasyon potansyèl pou pwodui sa a:
Manje ak bwason endistri:Li kapab itilize kòm yon engredyan nan divès kalite manje ak pwodwi bwason ki gen, ki gen ladan fwete, ji, yogout, krèm glas, machandiz nan fou, chokola, ak konfizri. Li ajoute yon gou natirèl Franbwaz, koulè, ak valè nitrisyonèl nan pwodwi sa yo.
Sante ak byennèt sipleman:Akòz kontni segondè antioksidan li yo ak benefis sante potansyèl, li se itilize nan fòmilasyon an nan sipleman dyetetik ak nutraceuticals. Li kapab enklizyon oswa itilize kòm yon poud nan pwodwi sante ak byennèt divès kalite, ki gen ladan melanj antioksidan, iminite-ranfòse formulations, ak sipleman natirèl.
Itilizasyon gastronomik:Li kapab enkòpore nan kwit manje ak resèt boulanjri yo ajoute yon gou tangy Franbwaz. Li se souvan itilize nan sòs, pansman, marinad, ak resèt desè pou yon gou fwi entans san yo pa imidite a te ajoute nan franbwazye fre.
Smoothie ak souke melanje:Kòm yon fòm pratik ak konsantre nan franbwazye, li se yon engredyan popilè nan smoothie ak souke melanje. Li bay yon pete nan gou Franbwaz ak valè nitrisyonèl sa yo pare-a-melanj pwodwi yo.
Pwodui kosmetik ak pwodwi swen pèsonèl:Raspberry ekstrè ak poud yo te itilize tou nan pwodui kosmetik ak endistri swen pèsonèl. Li ka jwenn nan formulasyon swen, tankou krèm, losyon, mask, ak serom, pou potansyèl li antioksidan ak anti-aje pwopriyete.
Pwosesis pwodiksyon an nan jele sèk Franbwaz ji poud enplike nan plizyè etap konvèti franbwazye fre nan yon fòm poud pandan y ap konsève kalite nitrisyonèl yo. Isit la se yon deskripsyon jeneral nan pwosesis la:
Seleksyon ak rekòlte:Franbwazye mi yo ak anpil atansyon chwazi pou pwosesis. Bè yo ta dwe nan bon jan kalite bon, gratis nan domaj oswa kontaminasyon.
Lave:Franbwazye yo byen lave yo retire nenpòt pousyè tè, debri, oswa pestisid. Etap sa a enpòtan pou asire sekirite manje ak ijyèn.
Juicing:Franbwazye yo netwaye yo kraze oswa bourade ekstrè ji an. Sa a ka fè lè l sèvi avèk divès metòd tankou manyèl peze, fè ekstraksyon vapè, oswa frèt peze. Objektif la se ekstrè kòm anpil ji ke posib pandan y ap minimize ekspoze chalè a prezève kontni an nitrisyonèl.
Filtrasyon:Se ji a ekstrè Franbwaz tipikman filtre yo retire nenpòt ki solid oswa patikil vle. Sa a ede jwenn yon ji klè ak lis.
Konsantrasyon:Se ji a filtre Lè sa a, konsantre diminye kontni dlo li yo. Sa a se anjeneral reyalize nan evaporasyon, kote se ji a chofe anba kondisyon kontwole yo retire depase dlo. Konsantre ji a ede diminye volim li yo ak ogmante puisans nan gou li yo ak eleman nitritif.
Konjelasyon:Se ji a Franbwaz konsantre rapidman jele lè l sèvi avèk ekipman konjelasyon espesyalize pou misyon pou minimize fòmasyon nan kristal glas. Lè w konjele prezève gou a, koulè, ak entegrite nitrisyonèl nan ji an.
Siye:Se ji a Franbwaz jele Lè sa a, sibi yon pwosesis friz-siye, ke yo rele tou lyofilizasyon. Nan etap sa a, yo mete ji an jele nan yon chanm vakyòm kote glas la dirèkteman konvèti nan vapè, contournement faz la likid. Pwosesis sa a friz-siye ede kenbe gou natirèl la, koulè, ak eleman nitritif nan ji a Franbwaz pandan y ap retire prèske tout kontni an imidite.
Fraisage ak anbalaj:Ji an friz-seche Franbwaz se tè nan yon poud amann lè l sèvi avèk ekipman fraisage. Se poud lan Lè sa a, pake nan resipyan ki apwopriye ki pwoteje li soti nan imidite, limyè, ak lè yo kenbe bon jan kalite li yo.
Prese
Anba 100kg, 3-5days
Sèvis pòt nan pòt fasil yo ranmase machandiz yo
Pa lanmè
Sou300kg, alantou 30 jou
Pò nan pò sèvis koutye clearance pwofesyonèl bezwen
Pa lè
100kg-1000kg, 5-7days
Ayewopò nan sèvis ayewopò koutye clearance pwofesyonèl bezwen
Friz-seche Franbwaz ji poudse sètifye pa òganik, BRC, ISO, Halal, Kosher, ak HACCP sètifika.
Pandan ke friz-seche poud ji Franbwaz ofri anpil avantaj, gen kèk dezavantaj yo konsidere:
Pri:Glase-seche poud ji Franbwaz ka relativman chè konpare ak lòt fòm nan ji Franbwaz. Pwosesis la friz-siye ajoute depans siplemantè nan pwodiksyon, ki ka fè poud lan pi koute chè pou konsomatè yo.
Pèt eleman nitritif:Malgre ke friz-siye prezève anpil eleman nitritif, kèk ka toujou pèdi pandan pwosesis la. Vitamin C, an patikilye, ka sansib a pwosesis la friz-siye epi yo ka degrade nan yon sèten mezi.
Chanjman sansoryèl:Glase-seche poud ji Franbwaz ka gen yon gou yon ti kras diferan ak bon sant konpare ak ji Franbwaz fre. Gen kèk moun ki ka jwenn gou a yo dwe yon ti kras chanje oswa mwens entans.
Disponibilite limite:Glase-seche poud ji Franbwaz ka pa tankou fasilman disponib kòm lòt fòm nan ji Franbwaz. Li ka pa tankou souvan ranpli nan makèt oswa ka mande pou espesyal kòmann -nan.
Difikilte pou rekonstitisyon:Reconstituting friz-seche Franbwaz ji poud nan yon fòm likid ka mande pou kèk efò ak eksperimantasyon. Atenn konsistans nan vle ak balans gou ka pran tan epi yo ka pa tankou senp kòm tou senpleman melanje yon konsantre ji likid.
Potansyèl pou agregasyon:Tankou anpil pwodwi an poud, friz-seche Franbwaz ji poud ka tendans akizasyon. Bon depo ak teknik manyen ka nesesè yo kenbe yon teksti lis ak poud.
Aplikasyon pou gastronomik limite:Pandan ke friz-seche poud ji Franbwaz ka yon engredyan pratik pou sèten resèt, aplikasyon li yo ka limite konpare ak lòt fòm nan ji Franbwaz. Poud la ka pa travay byen nan resèt ki mande pou pwopriyete yo likid oswa teksti fre nan likid oswa tout franbwazye.
Li enpòtan pou peze dezavantaj sa yo kont benefis potansyèl yo ak itilizasyon ki gen entansyon friz-seche poud ji Franbwaz anvan deside si li se opsyon ki bon pou ou.
Jele sèk Franbwaz ji poud ak espre-sèk poud ji Franbwaz yo tou de se metòd pou konvèti ji Franbwaz nan yon fòm an poud pou depo pratik, transpò, epi sèvi ak.
Diferans prensipal ki genyen ant de metòd sa yo bay manti nan pwosesis pou yo retire imidite nan ji a:
Jele sèk Franbwaz ji poud:Metòd sa a enplike nan friz-siye ji an Franbwaz. Se ji a nan frizè premye, ak Lè sa a, se ji an jele mete yo nan yon chanm vakyòm kote glas la se dirèkteman konvèti nan vapè, contournement faz la likid. Pwosesis sa a friz-siye ede kenbe gou natirèl la, koulè, ak eleman nitritif nan ji a Franbwaz pandan y ap retire prèske tout kontni an imidite. Poud la ki kapab lakòz gen yon teksti limyè ak reidrat fasil lè ajoute nan likid.
Espre-sèk Franbwaz ji poud:Nan metòd sa a, se ji a Franbwaz atomize nan ti gout ak flite nan yon chanm siye cho. Tanperati a wo rapidman evapore imidite a soti nan ti gout yo, kite dèyè patikil poud sèk. Pwosesis la espre-siye se vit ak efikas, men li ka lakòz kèk degradasyon nan gou natirèl la ak eleman nitritif akòz ekspoze a chalè. Poud la ki kapab lakòz se nòmalman amann ak gratis-ap koule tankou dlo.
An tèm de teksti, jele sèk Franbwaz ji poud gen tandans gen yon konsistans pi lejè ak fluffier, pandan y ap espre-seche poud ji Franbwaz se tipikman sibtilite ak plis kontra enfòmèl ant.
Tou de metòd yo gen avantaj yo ak dezavantaj yo. Glase-siye jeneralman prezève gou natirèl la ak eleman nitritif pi bon, men li kapab yon plis tan konsome ak pwosesis chè. Siye espre se pi vit ak plis pri-efikas men ka rezilta nan kèk pèt nan gou ak eleman nitritif.
Lè w ap chwazi ant jele sèk Franbwaz ji poud ak espre-sèk poud ji Franbwaz, li finalman depann sou preferans pèsonèl ak bezwen espesifik. Si gou ak retansyon eleman nitritif yo enpòtan, poud friz-seche ka yon pi bon opsyon. Si pri ak efikasite yo pi enpòtan, yon poud espre-seche ka sifi.
