Friz-seche Franbwaz Ji Powder
Friz-seche poud ji Franbwazse yon fòm konsantre nan ji Franbwaz ki te sibi yon pwosesis espesyalize friz-seche. Pwosesis sa a enplike nan friz ji Franbwaz la ak Lè sa a, retire kontni dlo a atravè sublimasyon, kote dlo nan frizè konvèti dirèkteman nan vapè san yo pa pase nan yon eta likid.
Pwosesis friz-seche ede prezève gou natirèl la, kontni nitrisyonèl, ak koulè vibran nan Franbwazye yo. Li pèmèt pou retire dlo a pandan y ap kenbe eleman esansyèl nan ji a, sa ki lakòz yon poud amann ki ka fasilman reyidrate.
Poud ji Franbwaz sèk jele ka itilize nan aplikasyon divès kalite, tankou pwodwi manje ak bwason, sipleman nitrisyonèl, pwodui kosmetik, edikaman, ak plis ankò. Li ofri konvenyans nan yon fòm konsantre ak etajè-ki estab nan ji Franbwaz, ki fè li pi fasil yo enkòpore nan fòmilasyon diferan ak resèt.
| Atik | Estanda | Rezilta yo |
| Analiz Fizik | ||
| Deskripsyon | Poud wouj fonse | Konfòme |
| Esè | 80 may | Konfòme |
| Gwosè may | 100% pase 80 may | Konfòme |
| Ash | ≤ 5.0% | 2.85% |
| Pèt sou siye | ≤ 5.0% | 2.82% |
| Analiz Chimik | ||
| Metal lou | ≤ 10.0 mg/kg | Konfòme |
| Pb | ≤ 2.0 mg/kg | Konfòme |
| As | ≤ 1.0 mg/kg | Konfòme |
| Hg | ≤ 0.1 mg/kg | Konfòme |
| Analiz mikrobyolojik | ||
| Rezid Pestisid | Negatif | Negatif |
| Konte Plak Total | ≤ 1000cfu/g | Konfòme |
| Leven & Mwazi | ≤ 100cfu/g | Konfòme |
| E. bobin | Negatif | Negatif |
| Salmonèl | Negatif | Negatif |
Gen kèk jele sèk Franbwaz Ji Powder karakteristik karakteristik pwodwi yo:
Siperyè gou ak bon sant:li kenbe gou natirèl, fre ak bon sant franbwazye yo, ki ofri yon eksperyans gou délisyeu.
Fòm konsantre:Poud sa a se yon fòm konsantre nan ji Franbwaz, ki pèmèt pou kontwòl dòz fasil ak egzak. Yon ti kantite ale yon fason lontan, fè li pri-efikas pou tou de komèsyal ak rezidansyèl itilizasyon.
Long lavi etajè:Kontrèman ak ji Franbwaz fre, li gen yon lavi etajè siyifikativman pi long. Li ka estoke pou mwa oswa menm ane san yo pa pèdi gou li, koulè, oswa valè nitrisyonèl.
Valè nitrisyonèl:Ji Franbwaz li te ye pou kontni segondè li yo nan vitamin, mineral, ak antioksidan. Li kenbe eleman nitritif benefisye sa yo, sa ki fè li yon fason pratik pou ajoute antioksidan ak konpoze benefisye nan rejim ou an.
Engredyan versatile:Avèk nati versatile li yo, li ka itilize nan yon pakèt aplikasyon, ki gen ladan pwodwi manje ak bwason, fwete, sòs, machandiz kwit, ak plis ankò.
Fasil pou itilize:Fòm poud nan ji Franbwaz fasil pou okipe ak estoke, sa ki fè li yon opsyon pratik pou manifaktirè yo, etablisman sèvis manje, ak kwit lakay yo sanble. Anplis de sa, li ka reyidrate ak dlo oswa lòt likid, fè li yon engredyan fleksib pou divès resèt.
Natirèl ak pi bon kalite:li tipikman pa gen okenn aditif oswa préservatifs. Li se te fè soti nan franbwazye reyèl, asire yon engredyan pi ak natirèl pou pwodwi ou oswa resèt.
Pwen vann inik:Pwosesis friz-seche yo itilize pou kreye poud sa a asire ke koulè vibran, gou, ak valè nitrisyonèl franbwazye yo tout konsève. Sa a kapab yon pwen vann inik pou pwodwi ou a, mete li apa de lòt fòm ji Franbwaz oswa arom ki disponib nan mache a.
Poud ji Franbwaz sèk jele ofri plizyè benefis sante potansyèl akòz kontni nitrisyonèl konsantre li yo. Men kèk nan benefis sante kle ki asosye ak pwodui sa a:
Rich antioksidan:Franbwaz yo konnen pou nivo segondè yo nan antioksidan, ki gen ladan anthocyanins, flavonol, ak asid ellagic. Antioksidan sa yo ede pwoteje kò a kont radikal gratis, ki ka lakòz estrès oksidatif ak domaj nan selil yo. Lè w konsome li, ou ka benefisye de antioksidan sa yo nan yon fòm konsantre.
Pwopriyete anti-enflamatwa:Antioksidan yo jwenn nan franbwazye tou gen efè anti-enflamatwa ki pisan. Konsomasyon regilye nan li ka ede diminye enflamasyon nan kò a, ki asosye ak maladi kwonik tankou maladi kè, dyabèt, ak sèten kalite kansè.
Sipò sistèm iminitè:Franbwaz se yon bon sous vitamin C, ki jwe yon wòl enpòtan nan sipòte yon sistèm iminitè ki an sante. Li ka bay yon dòz konsantre nan vitamin C, ede ranfòse fonksyon iminitè ou ak pwoteje kont maladi komen.
Kontni fib:Franbwaz yo rich nan fib dyetetik, ki enpòtan pou kenbe yon sistèm dijestif an sante. Konsome li ka kontribye nan konsomasyon fib ou chak jou, ankouraje mouvman entesten regilye ak sipòte sante dijestif.
Dansite eleman nitritif:Li kenbe valè nitrisyonèl nan franbwazye fre, ki gen ladan vitamin, mineral, ak fitonutriman. Eleman nitritif sa yo esansyèl pou sante an jeneral ak byennèt, ki gen ladan pwomosyon po an sante, cheve, ak klou, sipòte sante je, ak optimize fonksyon selilè nan kò a.
Poud ji Franbwaz sèk jele gen yon pakèt domèn aplikasyon akòz adaptabilite li yo ak kontni nitrisyonèl konsantre. Men kèk aplikasyon potansyèl pou pwodui sa a:
Endistri manje ak bwason:Li ka itilize kòm yon engredyan nan divès kalite pwodwi manje ak bwason, ki gen ladan fwete, ji, yogout, krèm glase, machandiz kwit, chokola, ak sirèt. Li ajoute yon gou natirèl Franbwaz, koulè, ak valè nitrisyonèl nan pwodwi sa yo.
Sipleman sante ak byennèt:Akòz kontni segondè antioksidan li yo ak benefis potansyèl sante, li se itilize nan fòmilasyon sipleman dyetetik ak nutraceuticals. Li ka ankapsile oswa itilize kòm yon poud nan divès kalite pwodwi sante ak byennèt, ki gen ladan melanj antioksidan, fòmilasyon iminite-ranfòse, ak sipleman natirèl.
Itilizasyon gastronomik:Li ka enkòpore nan resèt pou kwit manje ak boulanjri pou ajoute yon gou Franbwaz pikant. Li se souvan itilize nan sòs, pansman, marinad, ak resèt desè pou yon gou fwi entans san imidite a ajoute nan franbwazye fre.
Melanj smoothie ak souke:Kòm yon fòm pratik ak konsantre nan Franbwaz, li se yon engredyan popilè nan smoothie ak melanje souke. Li bay yon pete nan gou Franbwaz ak valè nitrisyonèl nan pwodwi sa yo pare-a-melanj.
Kosmetik ak pwodwi swen pèsonèl:Ekstrè Franbwaz ak poud yo itilize tou nan pwodui kosmetik ak endistri swen pèsonèl. Li ka jwenn nan fòmilasyon swen pou po, tankou krèm, losyon, mask, ak serom, pou antioksidan potansyèl li yo ak pwopriyete anti-aje.
Pwosesis pwodiksyon an nan frizè sèk franbwaz poud ji enplike plizyè etap konvèti franbwazye fre nan yon fòm poud pandan y ap konsève kalite nitrisyonèl yo. Isit la se yon deskripsyon jeneral nan pwosesis la:
Seleksyon ak rekòlte:Franbwaz mi yo ak anpil atansyon chwazi pou trete. Bè yo ta dwe bon jan kalite, san domaj oswa kontaminasyon.
Lave:Franbwazye yo byen lave pou retire nenpòt pousyè tè, debri, oswa pestisid. Etap sa a enpòtan anpil pou asire sekirite ak ijyèn manje.
Jis:Franbwazye yo netwaye yo kraze oswa bourade pou ekstrè ji a. Sa a ka fè lè l sèvi avèk divès metòd tankou peze manyèl, ekstraksyon vapè, oswa peze frèt. Objektif la se ekstrè ji otank posib pandan y ap minimize ekspoze chalè pou prezève kontni nitrisyonèl la.
Filtrasyon:Ji Franbwaz ekstrè a anjeneral filtre pou retire nenpòt solid oswa patikil vle. Sa a ede jwenn yon ji klè ak lis.
Konsantrasyon:Lè sa a, ji filtre a konsantre diminye kontni dlo li yo. Sa a anjeneral reyalize atravè evaporasyon, kote ji a chofe anba kondisyon kontwole yo retire dlo depase. Konsantre ji a ede diminye volim li yo ak ogmante puisans gou li yo ak eleman nitritif yo.
Lè w konjele:Ji Franbwaz konsantre rapidman jele lè l sèvi avèk ekipman konjelasyon espesyalize pou minimize fòmasyon kristal glas. Lè w konjele prezève gou, koulè, ak entegrite nitrisyonèl ji a.
Siye:Lè sa a, ji Franbwaz nan frizè a sibi yon pwosesis friz-seche, ke yo rele tou lyofilizasyon. Nan etap sa a, yo mete ji nan frizè nan yon chanm vakyòm kote glas la dirèkteman konvèti nan vapè, kontourne faz likid la. Pwosesis friz-seche sa a ede kenbe gou natirèl, koulè, ak eleman nitritif ji Franbwaz la pandan y ap retire prèske tout kontni imidite a.
Fraisage ak anbalaj:Ji franbwaz seche friz la mouye nan yon poud amann lè l sèvi avèk ekipman fraisage. Lè sa a, poud lan pake nan resipyan apwopriye ki pwoteje li kont imidite, limyè, ak lè pou kenbe bon jan kalite li yo.
Eksprime
Anba 100kg, 3-5 jou
Pòt a pòt sèvis fasil pou ranmase machandiz yo
Pa Lanmè
Plis pase 300kg, anviwon 30 jou
Pò a pò sèvis koutye pwofesyonèl clearance bezwen
Pa Air
100kg-1000kg, 5-7Days
Ayewopò ak ayewopò sèvis koutye pwofesyonèl clearance bezwen
Friz-seche poud ji Franbwazsètifye pa sètifika òganik, BRC, ISO, HALAL, KOSHER, ak HACCP.
Pandan ke poud ji Franbwaz seche friz ofri anpil avantaj, gen kèk dezavantaj yo konsidere:
Pri:Friz-seche poud ji Franbwaz ka relativman chè konpare ak lòt fòm ji Franbwaz. Pwosesis friz-seche ajoute depans siplemantè nan pwodiksyon, sa ki ka fè poud lan pi chè pou konsomatè yo.
Pèt eleman nitritif:Malgre ke friz-seche prezève anpil eleman nitritif, kèk ka toujou pèdi pandan pwosesis la. Vitamin C, an patikilye, ka sansib nan pwosesis la friz-seche epi li ka degrade nan yon sèten mezi.
Chanjman sansoryèl:Poud ji Franbwaz ki seche friz ka gen yon gou ak bon sant yon ti kras diferan konpare ak ji Franbwaz fre. Gen kèk moun ki ka jwenn gou a yon ti kras chanje oswa mwens entans.
Disponibilite limite:Poud ji Franbwaz ki seche friz pa ka fasilman disponib tankou lòt fòm ji Franbwaz. Li ka pa kòm souvan estoke nan boutik makèt oswa ka mande pou kòmande espesyal.
Difikilte pou rekonstitisyon:Rekonstitye poud ji Franbwaz seche friz nan yon fòm likid ka mande pou kèk efò ak eksperimantasyon. Reyalize konsistans ak gou balans vle a ka pran tan epi li ka pa kòm senp tankou tou senpleman melanje yon konsantre ji likid.
Potansyèl pou rasanbleman:Menm jan ak anpil pwodwi an poud, poud ji Franbwaz ki seche friz ka gen tandans fè asanblaj. Bon depo ak manyen teknik ka nesesè pou kenbe yon teksti lis ak poud.
Aplikasyon gastronomik limite:Pandan ke friz-seche poud ji Franbwaz kapab yon engredyan pratik pou sèten resèt, aplikasyon li ka limite konpare ak lòt fòm ji Franbwaz. Poud lan ka pa travay byen nan resèt ki mande pwopriyete likid oswa teksti fre nan likid oswa franbwazye antye.
Li enpòtan pou peze dezavantaj sa yo kont benefis potansyèl yo ak itilizasyon entansyon poud ji Franbwaz friz-seche anvan w deside si li se opsyon ki bon pou ou.
Jele sèk Franbwaz ji poud ak espre-sèk Franbwaz poud ji se tou de metòd konvèti ji Franbwaz nan yon fòm an poud pou depo pratik, transpò, ak itilizasyon.
Diferans prensipal ant de metòd sa yo se nan pwosesis pou retire imidite nan ji a:
Poud ji Franbwaz sèk jele:Metòd sa a enplike nan friz-seche ji Franbwaz la. Ji a jele an premye, ak Lè sa a, ji a nan frizè mete nan yon chanm vakyòm kote glas la se dirèkteman konvèti nan vapè, contournement faz likid la. Pwosesis friz-seche sa a ede kenbe gou natirèl, koulè, ak eleman nitritif ji Franbwaz la pandan y ap retire prèske tout kontni imidite a. Poud la ki kapab lakòz gen yon teksti limyè ak reidrat fasil lè yo ajoute nan likid.
Flite-sèk poud ji Franbwaz:Nan metòd sa a, ji Franbwaz la atomize nan ti gout ak flite nan yon chanm siye cho. Tanperati a wo rapidman evapore imidite ki soti nan ti gout yo, kite dèyè patikil poud sèk. Pwosesis espre-seche a rapid ak efikas, men li ka lakòz kèk degradasyon nan gou natirèl la ak eleman nitritif akòz ekspoze a chalè. Poud la ki kapab lakòz anjeneral amann ak gratis ap koule tankou dlo.
An tèm de teksti, nan frizè sèk Franbwaz poud ji gen tandans gen yon konsistans pi lejè ak an gonfle, pandan y ap espre-seche poud ji Franbwaz se tipikman pi rafine ak plis kontra enfòmèl ant.
Tou de metòd yo gen avantaj ak dezavantaj yo. Anjeneral, siye jele prezève gou natirèl ak eleman nitritif yo pi byen, men li kapab yon pwosesis ki pran plis tan ak chè. Seche espre se pi rapid ak pi pri-efikas men li ka lakòz kèk pèt nan gou ak eleman nitritif.
Lè w ap chwazi ant friz sèk poud ji Franbwaz ak espre-sèk poud ji Franbwaz, finalman li depann de preferans pèsonèl ak bezwen espesifik. Si gou ak retansyon eleman nitritif yo enpòtan, poud friz-seche ka yon pi bon opsyon. Si pri ak efikasite yo pi enpòtan, yon poud espre-seche ka sifi.
