Èkstre diri ledven wouj òganik
Èkstre diri ledven wouj òganik, ke yo rele tou Monascus wouj, se yon kalite medikaman tradisyonèl Chinwa ki pwodui pa Monascus Purpureus la avèk sereyal ak dlo kòm matyè premyè nan yon fèmantasyon 100% solid. Li itilize pou divès rezon, tankou pou amelyore dijesyon ak sikilasyon san, diminye enflamasyon, ak bese nivo kolestewòl. Èkstre diri ledven wouj la gen konpoze natirèl yo rele monakolin, ki li te ye pou anpeche pwodiksyon kolestewòl nan fwa a. Youn nan monakolin yo nan èkstre diri ledven wouj la, yo rele monakolin K, idantik chimikman ak engredyan aktif nan kèk medikaman ki bese kolestewòl, tankou lovastatin. Akòz pwopriyete li yo ki bese kolestewòl, yo souvan itilize èkstre diri ledven wouj kòm yon altènatif natirèl pou statin famasetik yo. Sepandan, li enpòtan pou note ke èkstre diri ledven wouj la ka gen efè segondè tou epi kominike avèk sèten medikaman, kidonk li rekòmande pou konsilte yon pwofesyonèl swen sante anvan ou itilize li pou rezon medsinal.
Yo souvan itilize Monascus Red òganik kòm yon koloran wouj natirèl nan pwodui alimantè. Pigman ki pwodui pa ekstrè diri ledven wouj la rele monascin oubyen Monascus Red, epi yo te itilize l tradisyonèlman nan cuisine Azyatik pou kolore manje ak bwason. Monascus Red ka bay tout koulè woz, wouj ak koulè mov, selon aplikasyon an ak konsantrasyon yo itilize a. Yo jwenn li souvan nan vyann konsève, tofu fèmante, diven diri wouj ak lòt manje. Sepandan, li enpòtan pou note ke itilizasyon Monascus Red nan pwodui alimantè yo reglemante nan sèten peyi, epi limit espesifik ak egzijans etikèt ka aplike.
| Non pwodwi: | Èkstre diri ledven wouj òganik | Peyi orijin: | Repiblik Pèp Lachin |
| Atik | Espesifikasyon | Rezilta | Metòd Tès la |
| Tès engredyan aktif yo | Total Monacolin-K≥4 % | 4.1% | HPLC |
| Asid ki soti nan Monacolin-K | 2.1% | ||
| Fòm Laktòn Monakolin-K | 2.0% | ||
| Idantifikasyon | Pozitif | Konfòm | TLC |
| Aparans | Poud wouj byen | Konfòm | Vizyèl |
| Odè | Karakteristik | Konfòm | Organoleptik |
| Gou | Karakteristik | Konfòm | Organoleptik |
| Analiz Van | 100% pase 80 may | Konfòm | 80 ekran may |
| Pèt sou siye | ≤8% | 4.56% | 5g/105ºC/5 èdtan |
| Kontwòl Chimik | |||
| Sitrinin | Negatif | Konfòm | Absòpsyon atomik |
| Metal lou | ≤10ppm | Konfòm | Absòpsyon atomik |
| Asenik (As) | ≤2ppm | Konfòm | Absòpsyon atomik |
| Plon (Pb) | ≤2ppm | Konfòm | Absòpsyon atomik |
| Kadmyòm (Cd) | ≤1ppm | Konfòm | Absòpsyon atomik |
| Mèki (Hg) | ≤0.1ppm | Konfòm | Absòpsyon atomik |
| Kontwòl Mikwobyolojik | |||
| Kantite total plak | ≤1000cfu/g | Konfòm | AOAC |
| Ledven ak Mwazi | ≤100cfu/g | Konfòm | AOAC |
| Salmonèl | Negatif | Konfòm | AOAC |
| E. coli | Negatif | Konfòm | AOAC |
① 100% USDA sètifye òganik, matyè premyè rekòlte yon fason dirab, Poud;
② 100% Vejetaryen;
③ Nou garanti ke pwodui sa a PA JANM sibi fumigasyon;
④ Pa gen eksipyan ak stearat;
⑤ PA gen alèrjèn letye, ble, gluten, pistach, soya, oswa mayi;
⑥ PA gen tès sou bèt oswa soupwodwi, gou atifisyèl, oswa koulè;
⑥ Fabrike nan peyi Lachin epi teste nan yon ajan twazyèm pati;
⑦ Anbale nan sache ki ka referme, ki reziste tanperati ak pwodui chimik, ki pa pèmeyab a lè, epi ki apwopriye pou manje.
1. Manje: Monascus Red ka bay yon koulè wouj natirèl ak vibran nan yon pakèt pwodui alimantè, tankou vyann, bèt volay, pwodui letye, pwodui boulanjri, bagay dous, bwason, ak plis ankò.
2. Famasi: Yo ka itilize Monascus Red nan preparasyon famasetik kòm yon altènativ a koloran sentetik, ki li te ye pou yo gen risk potansyèl pou sante.
3. Kosmetik: Ou ka ajoute Monascus Red nan pwodui kosmetik tankou wouj lèv, vèni pou zong ak lòt pwodui swen pèsonèl pou bay yon efè koloran natirèl.
4. Tekstil: Yo ka itilize Monascus Red nan koloran twal kòm yon altènatif natirèl pou koloran sentetik yo.
5. Lank: Yo ka itilize Monascus Red nan fòmilasyon lank pou bay yon koulè wouj natirèl pou aplikasyon enprime.
Li enpòtan pou sonje ke itilizasyon Monascus Red nan diferan aplikasyon ka sijè a egzijans regilasyon, epi limit konsantrasyon espesifik ak egzijans etikèt ka aplike nan diferan peyi.
Pwosesis fabrikasyon ekstrè diri ledven wouj òganik la
1. Seleksyon souch: Yo chwazi yon souch Monascus ki apwopriye epi yo kiltive l nan kondisyon kontwole avèk itilizasyon yon mwayen kwasans ki apwopriye.
2. Fèmantasyon: Yo kiltive souch ki chwazi a nan yon bon mwayen anba kondisyon favorab tanperati, pH ak ayerasyon pandan yon peryòd tan espesifik. Pandan tan sa a, chanpiyon an pwodui pigman natirèl yo rele Monascus Red.
3. Ekstraksyon: Apre pwosesis fèmantasyon an fini, yo ekstrè pigman Monascus Red la avèk yon sòlvan ki apwopriye. Etanòl oswa dlo se sòlvan ki souvan itilize pou pwosesis sa a.
4. Filtrasyon: Apre sa, yo filtre ekstrè a pou retire enpurte yo epi pou jwenn yon ekstrè Monascus Wouj pi.
5. Konsantrasyon: Yo ka konsantre ekstrè a pou ogmante konsantrasyon pigman an epi diminye volim pwodwi final la.
6. Normalizasyon: Pwodwi final la estandadize anrapò ak kalite li, konpozisyon li ak entansite koulè li.
7. Anbalaj: Apre sa, yo pake pigman Monascus Red la nan resipyan ki apwopriye epi yo estoke l nan yon kote ki fre epi sèk jiskaske yo itilize li.
Etap ki anwo yo ka varye selon pwosesis espesifik manifakti a ak ekipman yo itilize. Itilizasyon koloran natirèl tankou Monascus Red ka bay yon altènatif ki an sekirite e dirab pou koloran sentetik yo, ki ka gen risk potansyèl pou sante.
Depo: Kenbe nan yon kote ki fre, sèk epi pwòp, pwoteje kont imidite ak limyè dirèk.
Pakè an gwo: 25kg/tanbou.
Tan livrezon: 7 jou apre ou fin kòmande l.
Dire de conservation: 2 zan.
Remak: Ou kapab reyalize espesifikasyon Customized tou.
Eksprès
Anba 100kg, 3-5 jou
Sèvis pòt an pòt fasil pou ranmase machandiz yo
Pa Lanmè
Plis pase 300kg, Anviwon 30 jou
Bezwen yon koutye pwofesyonèl pou sèvis pò a pò.
Pa lè
100kg-1000kg, 5-7 jou
Bezwen yon koutye pwofesyonèl pou sèvis ayewopò-ayewopò.
Nou te jwenn sètifika òganik USDA ak Inyon Ewopeyen an ki soti nan òganizasyon sètifikasyon òganik NASAA a, sètifika BRC ki soti nan SGS, nou gen yon sistèm sètifikasyon kalite konplè, epi nou jwenn yon sètifika ISO9001 ki soti nan CQC. Konpayi nou an gen yon Plan HACCP, yon Plan Pwoteksyon Sekirite Alimentè, ak yon Plan Jesyon Prevansyon Fwòd Alimentè. Kounye a, mwens pase 40% nan faktori yo nan Lachin kontwole twa aspè sa yo, epi mwens pase 60% nan komèsan yo.
Tabou diri ledven wouj yo se sitou tabou pou foul moun yo, tankou moun ki gen mobilite gastwoentestinal ipèaktif, moun ki gen tandans senyen, moun ki pran medikaman pou bese lipid, ak moun ki gen alèji. Diri ledven wouj se grenn diri mawon-wouj oswa wouj violèt ki fèrmante ak diri japonica, ki gen efè pou revigore larat ak vant epi ankouraje sikilasyon san.
1. Moun ki gen pwoblèm motè gastwoentestinal: Diri ledven wouj la ranfòse larat la epi elimine manje. Li apwopriye pou moun ki gen anpil manje. Se poutèt sa, moun ki gen pwoblèm motè gastwoentestinal bezwen fè jèn. Moun ki gen pwoblèm motè gastwoentestinal souvan gen sentòm dyare. Si yo konsome diri ledven wouj, li ka lakòz twòp dijesyon epi agrave sentòm dyare a;
2. Moun ki gen tandans senyen: diri ledven wouj la gen yon sèten efè pou ankouraje sikilasyon san an epi retire staz san. Li apwopriye pou moun ki gen doulè nan vant ki pa dire lontan ak lochia apre akouchman. Li afekte fonksyon koagilasyon san an, sa ki ka lakòz sentòm koagilasyon san ki ralanti, kidonk li nesesè pou fè jèn;
3. Moun ki pran medikaman pou bese lipid: moun ki pran medikaman pou bese lipid pa ta dwe pran diri ledven wouj an menm tan, paske medikaman pou bese lipid yo ka bese kolestewòl epi kontwole lipid nan san, epi diri ledven wouj gen sèten iritan, epi manje ansanm ka afekte efè medikaman an;
4. Alèji: Si ou gen alèji ak diri ledven wouj, ou pa ta dwe manje diri ledven wouj pou anpeche reyaksyon alèjik gastwoentestinal tankou dyare, vomisman, doulè nan vant, ak gonfleman nan vant, e menm sentòm chòk anafilaktik tankou dispne ak èdèm nan larenks. sekirite lavi.
Anplis de sa, diri ledven wouj la sansib a imidite. Yon fwa li antre nan dlo, li ka enfekte pa mikwo-òganis danjere, sa ki fè li piti piti vin mwazi, rasanble, epi mit ka manje l. Manje diri ledven wouj sa yo danjere pou sante epi ou pa ta dwe manje l. Li rekòmande pou konsève l nan yon anviwònman sèk pou evite imidite ak deteryorasyon.
